У нас было бронирование в последнюю минуту, и мы должны были сидеть в баре, где было расположено около 5 удобных стульев. Мы были одержимы безумным веселым человеком, который танцевал повсюду в его движениях; наверху, внизу, в соседней комнате, за барной стойкой, на кухонный бар. Даже...когда он начал говорить на довольно хорошем английском языке, это был театральный танец страстного объяснения каждого блюда. Его энергия казалась бесконечной. Наша первоначальная практика сидения за стойкой бара быстро исчезла, как будто мы были в штабе военной кампании.
Моей жене, к сожалению, нужно избегать пшеничных субстанций и просить безглютеновый компромисс. В этом плотном меню было мало блюд, которые она могла съесть, но шеф-повар, женщина, работающая за соседней простой барной стойкой (вроде салона американского Дикого Запада), пообещала нам напрямую, что это не будет проблемой - она исправит это ! С тех пор, когда приказы приходили много и часто, она отдавала приказы двум коллегам, работающим рядом с ней, командующим глубоким и резонирующим голосом, достойным оперной певицы.
Еда была непревзойденной, быстро и целенаправленно подаваемой небольшой командой хорошо скоординированных и восторженных дружелюбных помощников. Меню небольшое, винная карта тоже, но оба очень хорошо приготовлены, а блюда очень вкусные.
Здесь нет ничего претенциозного и не вспыхивающего здесь. Это ресторан, который стоит искать, но стоит заняться книгой. У нас не было ничего плохого, чтобы сообщить о его жемчужине ресторана МарсельЕще