Мы обратили внимание, что Вы используете неподдерживаемый браузер. Веб-сайт TripAdvisor может отображаться неправильно.
Поддерживаются следующие браузеры:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Ресторан Фрателли

Сертификат качества
Карта
Спутник
Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.
Изменить масштаб
Обновление карты…
Маршрут
ул. Греческая, д. 17, Одесса 65026, Украина
38-048-738-48-48
Веб-сайт
Уточнить данные
Добавьте время работы объекта Ресторан Фрателли, чтобы посетители знали, когда приходить.
Добавить часы работы
Услуги: Открыто допоздна, Обед, Завтрак, Ужин, Доставка, Бронирование
Описание: ОБРАЩЕНИЕ ОСНОВАТЕЛЕЙ/МИССИЯ ФРАТЕЛЛИ Дорогие друзья! Мы убеждены, что...
ОБРАЩЕНИЕ ОСНОВАТЕЛЕЙ/МИССИЯ ФРАТЕЛЛИ Дорогие друзья! Мы убеждены, что настоящая еда – искреннее и честное дело. Судьба распорядилась так, что для профессиональных рестораторов гораздо острее, чем для, нас стоит задача постоянного снижения себестоимости блюд.Располагая альтернативным бизнесом, мы подумали, что можем позволить себе отказаться от сомнительных ресторанных трюков, и попробовать поиграть по другим правилам.Мы сосредоточились на максимально экологичной еде, отказавшись от арсенала не очень полезных кулинарных хитростей вроде «жидкого дыма», весьма спорных технологий консервации, устриц, получающих «вторую жизнь» в специальном солевом растворе и т.д. Мы не хотим фильтровать собой одесскую воду, поэтому у нас на кухне просто нет другой воды, кроме очищенной на нашей собственной правильной установке.Возвращаясь после путешествий по Италии на Украину, мы редко были довольны местными ресторанами по следующим причинам:Нам не нравилось переплачивать в ресторанах за вина, которые рядом в магазине стоят в несколько раз дешевле. Поэтому уровень наценки на вина во Fratelli радует глаз и бумажник. Также мы считаем, что принести с собой бутылку своего любимого вина, (разумеется, если его нет в винной коллекции Fratelli) и распить ее в компании единомышленников, заплатив за это скромную «corkfee» (плата за открытие) это нормально! На наш взгляд, в ресторане справедливо зарабатывать в основном на том, что готовишь сам, а не на перепродаже чужого.Мы не верим в рестораны, которые одновременно развлекают и кормят. Поэтому у нас нет плазм и шоу-программы, а из колонок никогда не будет звучать Любовь Успенская. Мы работаем над задачей поднять гастрономическую планку Одессы, развивая ресторан, посвященный еде и больше ничему. Самое главное у нас в тарелке!О еде :Мы полностью убеждены, что тонко чувствовать вкусы, ароматы и текстуры хорошого продукта может только человек с детства впитавший основы своей национальной кухни. Поэтому, у нас на кухне итальянец. Да – настоящая итальянская еда - только в Италии. Но мы стараемся максимально «прописать» ее в Одессе.Мы создаём проект для нас и близких по духу людей, заведение, где мы сами едим и проводим время. Здесь не экономят, на продуктах и нет компромиссов по качеству - покупается лучшее. Если купленный продукт оказывается невостребованным, его решительно выбрасывают ДО истечения сроков годности. Наш проект, безусловно, не благотворительный, но экологичность и доброе имя для нас гораздо важнее сроков окупаемости.Мы просто берем высококачественные продукты и стараемся раскрыть их природный вкус.Перед Вами ресторанный проект нового типа. Мы верим – такой поход будет оценен.Приятного аппетита!
читать дальше

Что больше всего понравилось путешественнику TripAdvisor

Прочитать все отзывы о 143
Оценки посетителей
  • 106
    Отлично
  • 19
    Очень хорошо
  • 12
    Неплохо
  • 5
    Плохо
  • 1
    Ужасно
Общий рейтинг
  • Питание
    4,5 из 5 звезд
    Обслуживание
    4,5 из 5 звезд
  • Цена/качество
    4,5 из 5 звезд
    Атмосфера
    4,5 из 5 звезд
Атмосферно и вкусно!

Ресторан очень понравился! Впечатлило место: сворачиваешь в тихую арочку и вот! Атмосфера у заведения замечательная- место идеально подходит для романтического свидания, неторопливой беседы за бокалом вина. Кухня - очень и очень! Вкус, подача, оформление- все на уровне. Фрателли- явно одно из... читать дальше

5 из 5 звездОтзыв написан 12 августаа 2015
Katerina L
Подходит для:
  • Для семей с детьми
Добавить фото Написать отзыв
Превратите свои отзывы в мили
Получайте до 1500 миль от Аэрофлот Бонус, оставляя отзывы на TripAdvisor
Получайте до 1500 миль от S7 Приоритет, оставляя отзывы на TripAdvisor
* Вы можете быть участником только одной из программ по набору миль

143 отзыва от сообщества TripAdvisor

Ваша общая оценка этого ресторана
Наведите курсор, а затем кликните, чтобы оценить
  Нажмите, чтобы оценить
Дата | Оценка
  • Начиная с английского
  • Начиная с испанского
  • Начиная с итальянского
  • Начиная с немецкого
  • Начиная с голландского
  • Начиная с русского
  • Начиная с французского
  • Язык по умолчанию
  • Все последние на русском
Начиная с русского
Критик -го уровня
16 отзывов
5 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 благодарности
5 из 5 звезд Отзыв написан 12 августаа 2015

Ресторан очень понравился! Впечатлило место: сворачиваешь в тихую арочку и вот! Атмосфера у заведения замечательная- место идеально подходит для романтического свидания, неторопливой беседы за бокалом вина. Кухня - очень и очень! Вкус, подача, оформление- все на уровне. Фрателли- явно одно из самых достойных мест в Одессе, туда хочется возвращаться.

Был ли этот отзыв полезным? Да
Киев
Критик -го уровня
12 отзывов
common_n_restaurant_reviews_1bd8 14 благодарностей
4 из 5 звезд Отзыв написан 12 августаа 2015

..да, вкусная еда, хорошее обслуживание, учитывая просто ненормальное количество отдыхающих в Одессе в этом году, здесь можно было действительно непринужденно и спокойно отдохнуть, ресторан - во внутреннем дворе, опрятный и ухоженный!

Был ли этот отзыв полезным? Да
2 отзыва
5 из 5 звезд Отзыв написан 8 августаа 2015

Ресторан удивительный, очень понравилась кухня и обслуживание. Персонал великолепный. По возвращении в Одессу обязательно зайду поужинать.

Был ли этот отзыв полезным? Да
Критик -го уровня
9 отзывов
6 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 благодарности
5 из 5 звезд Отзыв написан 7 августаа 2015

Ресторан очень порадовал своей кухней. Все, что мы с друзьями заказывали было просто великолепным. Крайне рекомендую тарелку с овощными антипасти, по сути оливки, помидоры да спаржа, но это очень вкусно. Немного расстроил сомелье, нам показалось, что он винную карту читал в месте с нами впервые, но вино это не испортило.

Был ли этот отзыв полезным? Да
Киев, Украина
Критик -го уровня
4 отзыва
4 отзыва о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 благодарность
5 из 5 звезд Отзыв написан 5 августаа 2015

Отличное место. Дорогое, но стоит этого. Классическая итальянская кухня. Блюда из дровяной печи очень вкусные. Поразил говяжий язык из спец.меню :)) Обычно подают нарезанные несколько кусочков, здесь же целиком!) Welcome от заведения - фоккача, а на дорожку принесли фруктовую тарелку также в подарок (очень спелые арбуз и дыня). Если бюджет позволяет (ужин на двоих с вином 600-800 грн), стоит обязательно... Ещё 

Был ли этот отзыв полезным? Да
Критик -го уровня
12 отзывов
9 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 9 благодарностей
5 из 5 звезд Отзыв написан 5 августаа 2015

Блюда и вино выше всяких похвал, редко, когда нравится абсолютно все. Обслуживание тоже на уровне, цены прилично выше среднего, но оно того стоит.

Был ли этот отзыв полезным? Да
1 отзыв
3 из 5 звезд Отзыв написан 1 августаа 2015

Вчера вечером посетили ресторан с детьми , интерьер, кухня , понравились !!!! К сожалению обслуживание просто испортило весь вечер , грязные тарелки стояли еще по пятнадцать минут , после приема пищи !!!! Официант ни разу за 2 часа не поинтересовался , понравилось нам блюдо ???? Вкусно ???? Обслуживал один , при полном заполнении всей летней площадки 1 этажа !!!! Не... Ещё 

Был ли этот отзыв полезным? Да
1 отзыв
5 из 5 звезд Отзыв написан 25 июля 2015

За чекин)) ресторан в центре города, считается одним из лучших в Одессе. Приятная обстановка, лаундж музыка 🎶

Был ли этот отзыв полезным? Да
1 отзыв
5 из 5 звезд Отзыв написан 21 июля 2015

Красивейшее место в Одессе!!! Дворик покорил, а терраса заворожила! Спасибо поварам и персоналу за уровень, все великолепно.

Был ли этот отзыв полезным? Да
Кривой Рог
Критик -го уровня
20 отзывов
15 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 17 благодарностей
5 из 5 звезд Отзыв написан 16 июля 2015 через мобильное устройство

Попал в данный ресторан совершенно случайно, вывеска мало заметная и не примечателена, но попадая внутрь оказываешься в атмосфере уюта и заботы. Очень приятный интерьер в стиле итальянской провинции, официанты как добрые знакомые создают дружескую атмосферу. Кухня выше всех похвал, повор настоящий мастер, все что не заказали было не только красиво, но очень вкусно, знакомые и казалось привычные продукты были поданы... Ещё 

Был ли этот отзыв полезным? Да

Путешественники, которые просмотрели Ресторан Фрателли, также просмотрели

Одесса, Одесская область
Одесса, Одесская область
 
Одесса, Одесская область
 

Вы посетили объект Ресторан Фрателли? Поделитесь впечатлениями!

Превратите свои отзывы в мили
Получайте до 1500 миль от Аэрофлот Бонус, оставляя отзывы на TripAdvisor
Получайте до 1500 миль от S7 Приоритет, оставляя отзывы на TripAdvisor
* Вы можете быть участником только одной из программ по набору миль
Написать отзыв Добавить фотографии

Это страница Вашего объекта в каталоге TripAdvisor?

Вы являетесь владельцем или управляющим этого объекта? Зарегистрируйтесь бесплатно в качестве владельца объекта, чтобы отвечать на отзывы, обновлять свой профиль и выполнять многие другие действия.

Регистрация владельца объекта
Уточнить данные

Информация о ресторане

Местоположение и контактная информация

  • Адрес: ул. Греческая, д. 17, Одесса 65026, Украина
  • Местоположение: Европа  >  Украина  >  Одесская область  >  Одесса
  • Номер телефона: 38-048-738-48-48

Цены и тип кухни

  • Кухня: Итальянская

Характеристики ресторана

  • Описание: Для семей с детьми

Описание

ОБРАЩЕНИЕ ОСНОВАТЕЛЕЙ/МИССИЯ ФРАТЕЛЛИ Дорогие друзья! Мы убеждены, что настоящая еда – искреннее и честное дело. Судьба распорядилась так, что для профессиональных рестораторов гораздо острее, чем для, нас стоит задача постоянного снижения себестоимости блюд.Располагая альтернативным бизнесом, мы подумали, что можем позволить себе отказаться от сомнительных ресторанных трюков, и попробовать поиграть по другим правилам.Мы сосредоточились на максимально экологичной еде, отказавшись от арсенала не очень полезных кулинарных хитростей вроде «жидкого дыма», весьма спорных технологий консервации, устриц, получающих «вторую жизнь» в специальном солевом растворе и т.д. Мы не хотим фильтровать собой одесскую воду, поэтому у нас на кухне просто нет другой воды, кроме очищенной на нашей собственной правильной установке.Возвращаясь после путешествий по Италии на Украину, мы редко были довольны местными ресторанами по следующим причинам:Нам не нравилось переплачивать в ресторанах за вина, которые рядом в магазине стоят в несколько раз дешевле. Поэтому уровень наценки на вина во Fratelli радует глаз и бумажник. Также мы считаем, что принести с собой бутылку своего любимого вина, (разумеется, если его нет в винной коллекции Fratelli) и распить ее в компании единомышленников, заплатив за это скромную «corkfee» (плата за открытие) это нормально! На наш взгляд, в ресторане справедливо зарабатывать в основном на том, что готовишь сам, а не на перепродаже чужого.Мы не верим в рестораны, которые одновременно развлекают и кормят. Поэтому у нас нет плазм и шоу-программы, а из колонок никогда не будет звучать Любовь Успенская. Мы работаем над задачей поднять гастрономическую планку Одессы, развивая ресторан, посвященный еде и больше ничему. Самое главное у нас в тарелке!О еде :Мы полностью убеждены, что тонко чувствовать вкусы, ароматы и текстуры хорошого продукта может только человек с детства впитавший основы своей национальной кухни. Поэтому, у нас на кухне итальянец. Да – настоящая итальянская еда - только в Италии. Но мы стараемся максимально «прописать» ее в Одессе.Мы создаём проект для нас и близких по духу людей, заведение, где мы сами едим и проводим время. Здесь не экономят, на продуктах и нет компромиссов по качеству - покупается лучшее. Если купленный продукт оказывается невостребованным, его решительно выбрасывают ДО истечения сроков годности. Наш проект, безусловно, не благотворительный, но экологичность и доброе имя для нас гораздо важнее сроков окупаемости.Мы просто берем высококачественные продукты и стараемся раскрыть их природный вкус.Перед Вами ресторанный проект нового типа. Мы верим – такой поход будет оценен.Приятного аппетита!

Вопросы & Ответы:

Есть вопросы? Получите на них ответы от сотрудников и посетителей (Ресторан Фрателли).
Руководство по публикации вопросов и ответов
Типичные вопросы:
  • Вы предлагаете безглютеновые блюда?
  • Действует ли в заведении какой-либо дресс-код?
  • Можно ли собакам находиться на террасе/во дворе?