Некогда укрепленное поселение цивилизации Майя город Сан-Кристобаль с его колониальными оштукатуренными стенами и испанскими черепичными крышами резко отличается от окрестных деревень, в которых до сих пор живут потомки индейцев Майя. Сам город просто изумителен. Благодаря своим окрестностям, принадлежащим совсем другой цивилизации, этот город не имеет аналогов во всей Мексике.