Все о турецких хаммамах для новичков

Прошлым летом, едва успев забронировать поездку в Стамбул, я принялась изучать хаммамы. Если и была одна цель, которую мне больше всего хотелось осуществить в этом средиземноморском городе, то это было именно посещение традиционной турецкой бани.

История хаммама, унаследовавшего многие черты римской и византийской банной культуры, начинается примерно в XIV веке. В Стамбуле многие хаммамы, в том числе Kilic Ali Pasa, построенный 440 лет назад, и Cinili Hamam, которому 380 лет (осенью 2023 года он открывается после 12-летней реставрации) сохраняют свое историческое величие и атмосферу.

Считается, что хаммам появился по необходимости: часто рядом с мечетями строились бани, чтобы верующие могли омыться перед молитвой. Но и сам хаммам — это место, где люди проводят время вместе, говорит Явуз Суйолджу, директор по проектам The Marmara Group, которая занимается реставрацией Cinili. Он объясняет, что турецкая банная культура развивалась благодаря тому, что османы считали баню центром социальной жизни.

Сегодня посещение хаммама позволяет отдохнуть от стресса повседневной жизни, говорит Сельма Йылдырым, директор роскошного спа-салона Chi Spa в отеле Shangri-La Bosphorus. Нежное журчание воды, свежий аромат мыла и сознание того, что в ближайший промежуток времени Вам не нужно будет заниматься делами и можно просто посвятить время ритуалу очищения, способствуют полной релаксации.

Это очень заманчиво, и, к счастью, совсем не пугает даже новичков: я испытала это на собственном опыте, когда впервые побывала в стамбульском хаммаме. Однако если Вы будете знать, какие процедуры Вас ожидают, Вам будет легче расслабиться и полностью погрузиться в банный ритуал.

Каков бы ни был хаммам, куда Вы направляетесь (это может быть спа в Вашем отеле, место, где установлены отдельные часы посещения для мужчин и женщин, или банные комплексы вроде Cinili, где посетителям разного пола отведены различные залы), каждое посещение хаммама проходит примерно одному и тому же распорядку.

Когда я вошла в роскошный Kilic Ali Pasa, мне подали стаканчик сока в качестве приветственного угощения, отвели в раздевалку, велели раздеться до плавок купальника и выдали мягкое полотенце, в которое я должна была завернуться в ожидании своей очереди в банный зал.

Войдя внутрь безупречно чистого пространства, отделанного мрамором, я должна была снять полотенце, прежде чем сотрудница бани полила мою голову водой. Хотя мне всегда было неловко находиться нагишом в женской раздевалке спортзала, я не испытала особого смущения оттого, что в хаммаме нужно было снять с себя все — или почти все — на глазах у посторонних людей.

После тщательного ополаскивания меня привели, взяв за руку, на большую круглую плиту из нагретого мрамора, где мне предстояло оставаться около 15 минут, чтобы расслабить мышцы. Суйолджу называет эту зону хаммама "камнем живота" и объясняет, что она предназначена для того, чтобы подготовить кожу к отшелушиванию. По словам Йылдырым, горячий камень и влажная атмосфера хаммама помогают смягчить кожу, чтобы легче было очистить ее, удалив отмершие клетки.

К моменту перемещения с каменной плиты в помывочную зону я уже, по сути, представляла собой нечто вроде пластилина в руках моей умелой массажистки. Трудно было думать о чем-то еще, кроме как о необыкновенно приятных ощущениях после отшелушивания рук и ног, бережного мытья волос и после того, как моя кожа была отмыта буквально "до скрипа". Я даже не испытала неловкости, когда мне велели стоять, оперевшись о стену ладонями, чтобы можно было вымыть тело со спины. К этому моменту я была уже практически в трансе.

По завершении банных процедур меня пригласили в зону отдыха, где я увидела группы женщин разных возрастов, принадлежащих к различным культурам, как местных жительниц, так и туристок, но все они, как одна, излучали блаженство, завернувшись в одинаковые полотенца. И хотя обстановка в этом зале, напоминавшем храм, не особенно побуждала к разговорам, в нем царило ощущение освобождающей гармонии. В самом сердце оживленного Стамбула, где толпы людей текут по тротуарам и мостам, хаммам приобретает особую ценность: это идеальное место отдыха.