Собственно фуникулёр нельзя назвать развлечением или достопримечательностью. Это просто способ удобно подняться наверх. Приятно что бесплатный) Наверху надо идти по указателям "< Lac" - ото дорога к парку с красивым видом на озеро. Вид красивый. Парк - просто поляна, которую потихоньку вспахивают кроты;) Но так как в Эвиан особенно ходить не куда, посмотрите на симпатичные домики без заборов с восхитительным видос на горы и озеро.

Если у вас осталось время, смело идите на фуникулер. Курсирует каждые 15 минут с перерывом на обед с 12. Идет сквозь заросли деревьев, поэтому панораму города увидеть не удастся. Так как идет он не быстро и не часто, но на поездку туда-обратно закладывайте минимум 40 минут (если повезет выехать во время).