Мы обратили внимание, что Вы используете неподдерживаемый браузер. Веб-сайт TripAdvisor может отображаться неправильно.Поддерживаются следующие браузеры:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Initial

24 rue Saint Manvieu, 14000 Кан, Франция
+33 2 50 53 69 86
Веб-сайт
Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.
Изменить масштаб
Обновление карты…
Обзор
  • Отлично69%
  • Очень хорошо20%
  • Неплохо8%
  • Плохо2%
  • Ужасно1%
Закрыто
Часы работы
ТИП КУХНИ
Французская, Европейская, Современная, Гастропаб, Подходит для вегетарианцев
ЦЕНЫ
$$$$
ОЦЕНКИ
Питание
Обслуживание
Цена/качество
Атмосфера
МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ
24 rue Saint Manvieu, 14000 Кан, Франция
Все сведения
Написать отзывОтзывы (434)
Оценка путешественников
Тип посещения
Период
Язык
  • Другие языки
Данные отзывы были переведены с английского языка с использованием машинного перевода. Показать машинный перевод?
Отзыв написан 15 июня 2017 г.

Я выбрал Начальную букву, потому что это был Michelin One Star Restaurant, и я нетерпеливо ожидал свою еду там. Однако я вынужден сказать, что был разочарован в еде. Атмосфера прекрасная – немного холодный и современный, но столы хорошо располагаются так, чтобы вы не были сверху...своих соседей. Обслуживание было отличным. Персонал там был всегда очень отзывчивым а не колеблющимся способом. Однако, по моему мнению, еда была просто хорошо. У меня было 6 меню курса с 5 винами. Вина были очень хорошими – и подходили – для выборов питания, хотя я счел его немного раздражающим, что меня попросили предположить, какое вино я обслуживался. Еда была красиво представлена, но к сожалению, это было просто мягким. Шеф-повар любит свою пену – или, я предполагаю, «эмульсии» – и они появляются на практически каждом блюде. Однако ни у одной из еды, которая была покрыта «эмульсиями», не было специи, так так, чтобы я попросил перечный завод в попытке дать небольшой аромат питания. Цена не была вообще дорогой для Michelin One Star Restaurant - - - если только еда была лучше.Еще

Дата посещения: июнь 2017 г.
Отзыв написан 22 марта 2017 г.

У меня был этот ресторан в моем списке мест, чтобы попробовать во время двухнедельного пребывания в Кане, и это была моя первая остановка. Я не понял, что это было заменено на 1 звезда Мишелин, как мой красный гид был с 2015. После еды здесь я...не удивлен. Он полностью заслуживает такого уровня.Я пошел рестораном, думая, что я буду рассматривать меню и забронирую позже в этом отеле, но после встречи одного из владельцев я был уверен натолкнуться на обед в субботу. У меня было меню полный обед из 4 блюд, и это было потрясающе вкусная еда, красиво представлена и с очень приятным и услужливым персоналом. Я могу искренне рекомендовать этот ресторан.В дополнение к этим 4 блюд были два анимации bouche и два дополнительных десерт, чтобы назвать, еда из 4 блюд продали дешевле, чем то, что вы получите. Мой первый блюдо было приятным от глаз, а также на вкус. Иссушенные раковины в соусе шпината и с простыней шпинатной пасты на вершине. За этим блюдо с облупленной треской и белым соусом. Основное блюдо было кохинхинкой (свинья), и шеф-повар подали, центр толсто часть, которая была сочной и нежной вместе с внешней порции, в которой были хрустящая красота и восхитительный слой мрамора мяса внизу. Несколько разных вкусов пены и чеснока сопровождали это блюдо. Наконец, курс шоколада / лесного, было представлено, который был знаменитым благодаря красоты развлечения - маленькая мазня каждого с лимонным шербетом и опрыснул шоколадом / сахаром на вершине.В дополнение к местам, где можно поесть тарелки были разнообразными и показали еду. Все было приготовлено идеально.Я сидел на верхнем этаже, и я мог наблюдать за командой на работе. Вряд ли слово - произнесено, но все работало, как хорошо смазанная машина. Я ел один, так что зрелище на кухне, только дополнительных к удовольствиям еды.До - владелец / сомелье был очень приятным и любезным и дал мне впечатления с вином, которые были абсолютно новыми (нефильтрованный Sancerre, который был обеспокоен с Botrytis, но абсолютно сухой). Кроме того, мы обсудили другие рестораны, которые стоит посетить в Кане, и он был удивительно настоящим и предложил того, что я не знал (L 'Accolade), который также заслуживает той же категории как школы буква.В общем это было отличной едой и очень хорошей ценой к качественному отношению на уровне 40 евро для этих 4 блюд. Определенно стоит ознакомления творческого повара и замечательную команду. Я планирую снова как можно скорее.Еще

Дата посещения: март 2017 г.
Отзыв написан 9 ноября 2016 г.

У нас было меню ланча на уровне 21 евро, которое было сногсшибательно хорошим. Маленький гаспачо для знакомства, затем первое блюдо, затем бесплатный маленький cuplet мидий, которые готовили прямо до совершенства, затем основное блюдо филе (фантастического) морского окуня и, наконец, десерты, чтобы короновать все впечатление от...еды. Ничего себе! На ly французы могут приготовить эту еду.Еще

Дата посещения: сентябрь 2016 г.
Отзыв написан 1 октября 2016 г.

Это был второй Michelin 1* ресторан, в котором мы поели ночами подряд в Кане. Меню образные и захватывающие, очень отличаются от более традиционных заведений высокого класса. Название ресторана дает ключ к разгадке, что Шеф-повар собирается удивить вас ароматами и комбинациями, которые трудно предположить, и официанты...опрашивают вас после, чтобы видеть, прошли ли вы (один соус с помидором был легким, другой с кабачком, невозможным для нас определить). В общем еда - excptional и очень хорошее качество. Единственные незначительные недостатки - то, что карта вин немного редкая, но все еще хорошая; и приемлемое обслуживание хлеба, но не исключительный. Атмосфера и обслуживание немного более расслаблены, который соответствует хорошо стилю еды. Мы счастливо поели бы здесь снова и рекомендовали бы высоко. Число столов маленькое, поэтому, предварительный заказ, вероятно, важный.Еще

Дата посещения: сентябрь 2016 г.
Отзыв написан 3 сентября 2016 г.

Хорошее расположение, близко к зданию мэрии. Современный декор, вид на кухню. Комплексные обеды с лучшими местными блюдами по доступной цене. Красочные и вкусные тарелки, стоит его однозвездочного Мишелин. Обслуживание хорошее и удобное. Обедайте приблизительно за 40 евро на человека со стаканом вина и кофе.

Дата посещения: сентябрь 2016 г.
Отзыв написан 26 февраля 2016 г.

Шеф-повар сосредотачивает свою кухню на свежих блюдах, так что вы никогда не знаете, что вы будете есть, и вы редко это дважды, то же самое блюдо. Я должен признать, что концепция интересное, так как вы выбираете количество блюд, которые вы хотите иметь (4, 6 и...8), а затем единственное, что вы знаете, это главный компонент, остальное - сюрприз.Постепенно вы откроете для себя блюда, и вы можете наслаждаться отличной едой, приготовленной отлично.Единственным недостатком для меня был картой вин, которая кажется немного короткая, но все равно хорошей.Так что, я определенно вернусь сюда, когда я нашел цены в соответствии с качеством повара.Один ресторан, чтобы попробовать.Еще

Дата посещения: февраль 2016 г.
Отзыв написан 11 августа 2015 г.

Мы нашли этот ресторан в то время как в ходе недолгого пребывания в Кане. Это была наша годовщина, и мы не могли бы просить лучшую еду! Каждый кусок был элегантным. Еда была очень свежей и прекрасно представлена. Внимание к деталям было впечатляющим, как и обслуживание....У них была очень интересная карта вин, и у нас были некоторые специальные блюда, о которых мы до сих пор говорим. Единственное, о чем я сожалею о нашем вечере было то, что мы выбрали меню из 4 блюд. Если бы мы знали, какой замечательный еда была в первоначальной букве, то мы не будем здесь в течение дня, чтобы мы могли бы наслаждались 6-или меню с 8 курсами! Этот ресторан стоит своей поездки в Каен.Еще

Дата посещения: июль 2015 г.
Поблизости
Отели поблизостиПоказать все 40 отелей в Кане
Hotel Saint-Etienne
77 отзывов
км отсюда: 0,07
Ibis Styles Caen Centre Paul Doumer
422 отзыва
км отсюда: 0,43
Hotel Francois d'O
95 отзывов
км отсюда: 0,45
Hotel Restaurant Le Dauphin & Le Spa Du Prieure
370 отзывов
км отсюда: 0,5
Рестораны поблизости
Le Bistrot 102
495 отзывов
км отсюда: 0,17
Les Petites Bouches
153 отзыва
км отсюда: 0,2
L'Atelier du Burger
123 отзыва
км отсюда: 0,21
Достопримечательности поблизости
Office de Tourisme et des Congrès Caen la Mer - Normandie
156 отзывов
км отсюда: 0,75
Abbaye aux Hommes
689 отзывов
км отсюда: 0,21
Normandy Museum (Musee de Normandie)
292 отзыва
км отсюда: 0,75
Eglise Saint-Pierre
172 отзыва
км отсюда: 0,75
Вопросы и ответы
Получите быстрые ответы от сотрудников и посетителей (Initial).
Примечание. Ваш вопрос будет опубликован для всеобщего доступа на странице "Вопросы и ответы".
Руководство по публикации вопросов и ответов
Отправить
Исправить данные об объекте

Информация о ресторане

Общий рейтинг
  • Питание
    Обслуживание
  • Цена/качество
    Атмосфера
Средние цены
22 $ - 85 $
Время приема пищи
Обед, Ужин, Открыто допоздна
Особенности ресторана
Бронирование, Места для сидения, Официанты, Доступ для кресел-каталок, Подают алкоголь
Подходит для
Для особых случаев, Романтический, Для семей с детьми, Деловые встречи, Местная кухня
Часы работы
вторник
19:30 - 21:30
среда
19:30 - 21:30
четверг
19:30 - 21:30
12:00 - 13:30
пятница
19:30 - 21:30
12:00 - 13:30
суббота
19:30 - 21:30
Местоположение и контактная информация
  • Адрес: 24 rue Saint Manvieu, 14000 Кан, Франция
  • Местоположение: Европа  >  Франция  >  Нормандия  >  Нижняя Нормандия  >  Кальвадос  >  Кан
  • Номер телефона: +33 2 50 53 69 86
  • Электронная почта
Это страница Вашего объекта в каталоге TripAdvisor?
Вы являетесь владельцем или управляющим этого объекта? Зарегистрируйтесь бесплатно в качестве владельца объекта, чтобы отвечать на отзывы, обновлять свой профиль и выполнять многие другие действия. Регистрация владельца объекта