+31 43 321 3364+ Добавить веб-сайтРедактировать этот объект каталога
Часы работы
Вс
12:00 – 17:00
Пн
18:30 – 0:00
Ср
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
Чт
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
Пт
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
Сб
12:00 – 17:0018:30 – 0:00
МИШЛЕН
Что такое "Travellers' Choice: лучшее из лучшего"?
Эта награда — высший знак отличия, который ежегодно вручается компаниям, которые являются лучшими из лучших на Tripadvisor, получают отличные отзывы от путешественников и входят в 1% лучших компаний в мире.
Оценки и отзывы
4,5
Travellers' Choice: лучшее из лучшего — 2024
ОЦЕНКИ
Питание
Обслуживание
Цена/качество
Атмосфера
Подробнее
Кто-то из сотрудников этой компании управляет данной страницей.
Подробнее
ДИАПАЗОН ЦЕН
4 716,00 ₽ – 23 581,00 ₽
ТИП КУХНИ
Французская, Голландская, Морепродукты, Европейская
Специализированное меню
Подходит вегетарианцам, Веганская кухня, Варианты без глютена
время приема пищи, услуги
Местоположение и контактные данные
Мнение гида МИШЛЕН
Start with an aperitif in the trendy lounge before entering the elegant dining area with interior design inspired by the River Meuse. Servais Tielman i...
Подробнее — в гиде МИШЛЕНOne MICHELIN Star: High quality cooking, worth a stop!
4.5
#
Отлично
800
Очень хорошо
152
Неплохо
42
Плохо
22
Ужасно
15
Это машинный перевод отзывов с языка оригинала. Показывать машинный перевод?
Здесь могут быть представлены переводы, выполненные с использованием технологий Google. Компания Google не дает каких-либо явно выраженных или подразумеваемых гарантий в отношении переводов, включая гарантии их точности и достоверности, а также любые гарантии пригодности, соответствия назначению и отсутствия нарушений чьих-либо прав.
vikukil
Киев18 публикаций
апр. 2017 г. • friends
Красивый ресторан высокой кухни с прекрасной подачей блюд. Кухня вкусная, обслуживание прекрасное. Нас было 8 человек, Было несколько оплошностей в виде неправильного принятия заказа и разделения блюд, но это не омрачило наше посещение. Рекомендую этот ресторан для неспешного, красивого ужина.
Опубликовано 26 апреля 2017 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Wereldreiziger987
Копенгаген109 публикаций
окт. 2020 г. • none
Было отличное обеденное меню из 6 блюд. Хотя мы гурманы с мировым «опытом Мишлен», мы были действительно поражены блюдами и особенно вкусами. Поздравления шеф-повару и его поварам. У них есть потенциал получить вторую звезду, если, на наш взгляд, не было бы обстановки в номере. Тема голубого океана не делает этого для нас. Сбивает с толку и выбор персонала, непринужденный молодой стиль не сочетается с высоким качеством еды. Это похоже на попытку быть модным, включая музыку, но это ощущение оторванности. Мы боролись с этим опытом, но нам очень понравилась еда. Уравновешивание, но для нас дисбаланс по сравнению со столом Rich в Сан-Франциско, который 1 *, но очень сбалансированный стиль и еда.
Опубликовано 7 октября 2020 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Dan K
Гаага8933 публикации
май 2020 г. • none
В это время очень важно поддерживать местные рестораны. Поэтому, когда мы были в Маастрихте, я включил этот ресторан в шорт-лист для заказа. В настоящее время концепция доставки из-за нового вируса короны, я решил забрать еду сам.
У нас было меню из трех блюд, состоящее из тартара из стейка, марокканского морковного супа и трески в папилло. В качестве дополнительного удовольствия у нас был выбор устриц и шоколадная русская рулетка на авантюрный десерт.
Трио устриц, состоящее из голландской Imperial, Fine de Claire и Wild Atlantic, было очень хорошим. Тартар из стейка был превосходным. Один из лучших стейк-тартаров, которые у нас когда-либо были. Очень вкусно, и каждый укус был восхитителен специями. То же самое и с марокканским морковным супом, хотя марокканские специи сделали суп немного солоноватым. Понравилось, жене посолено. Но все равно очень хорошо.
Треску в папиллоте нужно было поставить в духовку на 15 минут, и это было настоящим удовольствием. Рыба была приготовлена почти идеально и, опять же, на удивление вкусно.
Наш десерт был очень забавным. В двух из десяти конфет был острый перец «Бешеный пес». Теперь, как человек, который любит есть тайскую острую пищу, я должен сказать, что я не нашел красный перец очень острым. Но, тем не менее, теперь было весело узнать, когда ты его укусишь. Конфеты были очень вкусными.
В целом, у нас были фантастические впечатления от еды, отмеченные звездой Мишлен, в комфорте нашего дома для отпуска. Отличное соотношение цены и качества. Итак, без сомнения: пять звезд!
Опубликовано 24 мая 2020 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Claire K
Льеж5 публикаций
февр. 2020 г. • none
Был там раньше с предыдущим поваром. Та же атмосфера с новым. Блюда просто идеальные, очень изысканные с божественным вкусом. Официанты классные, но очень профессиональные.
Опубликовано 10 марта 2020 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Mukeeta J
Мумбаи (Бомбей)39 публикаций
март 2020 г. • friends
Невероятно. Мы попросили 5 курсов вместо 7. Еда была красиво представлена и приправлена к совершенству. Им предшествовал ряд бесплатных курсов.
Я бы вернулся на ярмарку, чтобы снова поесть здесь.
Опубликовано 5 марта 2020 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Ohh Cuisine
Гаага296 публикаций
дек. 2019 г. • none
Итак, Beluga Loves You была полностью обновлена, и мы должны это проверить. Этот ресторан, который известен стремлением к высшему уровню, расположен в уютном городе Маастрихт в Нидерландах, с потрясающим видом на реку Маас.
Войдя в ресторан, вы сразу же окажетесь в современной атмосфере со светящимися огнями и мягкой техно-музыкой. Похоже, вы вступаете в модную вечеринку.
Шеф-повар Сервайс приветствует нас за столом прямо перед тем, как мы можем начать наш ужин из 8 блюд из его самых особенных творений. Настоящая вечеринка с фирменным коктейлем из коньяка и имбиря. Вкусное начало. Первое из множества забавных - фантастическое: рога с красной свеклой и креветками. Далее следуют несколько прекрасных забав, таких как две забавы с азиатской изюминкой: корзиночка из бамбука и орехового соуса и хрустящая куриная шкура с кимчи. Вау, у нас во рту происходят вкусовые взрывы - и шеф-повар Сервайс сообщает нам, что интенсивность вкусов будет только увеличиваться. Не могу дождаться!
Время для нашего первого вина вечера. Сомелье наливает нам вино Duas Quintas, основанное на лучших сортах винограда из двух разных регионов Португалии. Тарелка фруктов de mer с пеной мандарина формирует нашу первую закуску. Морепродукты также являются основным ингредиентом нашего следующего блюда: коктейли с пармезаном, приготовленные тремя разными способами. В общем, и коктейли, и сыр пармезан - это все, что нам нужно в жизни, но теперь мы попробовали комбинацию этих двух любимых ингредиентов в ресторане Beluga Loves You, мы думаем, что закончили поиски совершенства. Особенно в сочетании с этим прекрасным вином Сицилии, с тонкими тонами вулкана Этна, элегантные ароматы, исходящие из блюда, являются выдающимися.
После двух блюд из морепродуктов нам подают мясо. Говядина вагю, соус из желтых отвесов, соевый жемчуг и лед из васаби. Да, это хорошая вещь.
Вернемся к рыбе: тюрбо, красная капуста и икра. Белая риоха, выдержанная на дереве, прекрасно сочетается с земными тонами красной капусты. Блюдо из лангустина, которое мы попробуем во время следующего курса, готовится на японском барбекю с открытым огнем, придавая ему интересный вкус, достаточно тонкий, чтобы не нарушать мягкий вкус лангустина.
Мы добрались до нашего основного блюда: оленя с вишней, собранного в саду тети шеф-повара, с кремом из миндаля, картофельным суфлем и белыми трюфелями из Пьемонта. Тяжелое, но очень хорошо сбалансированное блюдо. Прежде чем мы перейдем к нашему сладкому десерту (да, да, должно быть, фантастическим!), Блюдо из гусиной печени и шоколада обеспечивает мост между знойным и сладким. Вино, подаваемое вместе с ним, является прекрасным блюдом из винного дома Тимо Динхарда. Это же вино сопровождает наш последний курс: десерт из маракуйи, белого шоколада и сливок из манго и маракуйи. Каждый ингредиент имеет свои сильные ароматы, которые вместе создают прекрасное сочетание вкуса.
Шеф-повар Сервайс был прав: уровень интенсивности вкусов действительно увеличивается во время меню. Это началось с компиляции крошечных вкусовых взрывов и закончилось чрезвычайно вкусным Большим взрывом. Вина интересны из-за их сложных вкусов, интерес к которым еще больше оживает из-за историй, рассказанных о них сомелье. Что нам действительно нравится в этом месте, так это уникальная обстановка, которую они предлагают для вашего опыта здесь. Обед должен быть вечеринкой, и эту вечеринку можно найти в Beluga Loves You.
Опубликовано 24 января 2020 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Bas
Woerden39 публикаций
окт. 2019 г. • couples
Отличное расположение рядом с рекой Маас, почувствовал себя желанным гостем в тот момент, когда мы вошли. Прекрасные забавы, мы решили сделать меню из 5 блюд, изысканные, вкусные и удивительные блюда! Если вы любите хорошую еду, это место, куда можно отправиться в Маастрихт!
Опубликовано 27 октября 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
David B
Глазго43 публикации
авг. 2019 г. • none
Весь опыт Beluga был фантастическим. От дружелюбного и спокойного, но очень профессионального обслуживания до качества каждого блюда, которое мы пробовали во время обеденного дегустационного меню из 6 блюд. Я не хотел бы пытаться найти недостатки в ресторанах, но я не мог винить наш визит, даже если бы я попытался. Тем более, что весь день проводился на английском в ресторане в Маастрихте.
Опубликовано 28 августа 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
maertensyves
Manhay746 публикаций
авг. 2019 г. • business
У нас был корпоративный ужин в этом превосходном ресторане
Еда и вина были удивительно хорошими
Это очень, очень хорошая кухня, и обслуживание было превосходным
Парень, который подавал и объяснял вино и еду, был очень забавным, но очень профессиональным
Я определенно рекомендую этот ресторан
Опубликовано 23 августа 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Ad v Gool
Beek103 публикации
июль 2019 г. • none
Мы пошли туда впервые. Новый владелец, Servais Thielman - отличный шеф-повар. Мы знали его с его прежнего места, но парень растет.
Приятная спокойная атмосфера, супер хорошая еда, удивительные ароматы.
Опубликовано 6 августа 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Troels J
Ден-Бош543 публикации
июль 2019 г. • family
У нас было семейное торжество, которое заслуживало особого места, и Beluga забронировали на 2 месяца вперед, и мы были очень рады посещению.
Удобства, персонал и винная карта - лучшие вещи. Ресторан был полностью забронирован, но не шумный, и там было достаточно персонала, чтобы чувствовать себя заботиться.
Когда дело доходит до еды, это было менее выдающимся. Не могу понять, что это двухзвездочный ресторан; один был бы щедрым. Мы узнали, что ресторан был только что продан и что новый владелец все еще обосновался. Один стартер состоял из двух блюд; один от старого владельца и один от нового владельца - новый владелец выиграл, так что ожидайте, что качество будет расти!
Опубликовано 20 июля 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
paulsmith
Бристоль6 публикаций
дек. 2018 г. • couples
Континентальная еда здесь отличная. Это немного дорого, но стоит быть вечером на ужин. Очень близко к центру города, хороший вид на Мессу и старый мост даже делают его очень привлекательным. Придет снова.
Опубликовано 21 апреля 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
enooh
157 публикаций
окт. 2018 г. • couples
Мы праздновали нашу годовщину здесь; Мы давно были очень любопытны к Белуге, так как это был наш второй визит в Маастрихт. И мы были рады, что это совсем не разочаровало.
Сделанный на заказ коктейль и закуски были великолепны. Тем не менее, они могут улучшить объем алкоголя, доступного для их коктейлей. Когда мы перешли к основному курсу, обслуживание стало довольно медленным, и обслуживающий персонал и метрдотель, несомненно, обратили внимание, когда они стали наблюдать за пустыми столами. Один из них пришел, чтобы инициировать извинения, которые я считал профессиональными.
Когда основные блюда прибыли, они не разочаровали. Сочетание ингредиентов было продуманным, изобретательным и вкусным. Наконец, когда пришло время для десертов, мы были приятно удивлены масштабами презентации и огромным количеством десертов. Само собой разумеется, мы закончили тем, что были очень полны после этого очень длинного приема пищи от 3 до 4 часов.
Мы бы порекомендовали любому новичку в Маастрихте попробовать Белугу. Забронируйте номер заранее, так как основной гостиный уголок часто полностью забронирован заранее, что говорит о том, что мы сидели на углу места для шлюпки, и это было приятное и несколько эксклюзивное место в ресторане.
Опубликовано 19 февраля 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Geert B
Зейст222 публикации
нояб. 2018 г. • business
Beluga in Maastricht - лучший ресторан в городе, который славится своими ресторанами. «Меню фаворитов» было большой коллекцией любимых блюд ресторана, и невозможно описать каждое блюдо отдельно. Взятые вместе, они представляют собой кухню фьюжн с большим количеством морских животных, чем наземных животных и влияний азиатской кухни. Винная карта доступна по цене, так как сомелье не подходит для очень дорогих вин Бургундии или Бордо, но предлагает интересные новые вина из разных стран.
Опубликовано 19 февраля 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
RobfromHasselt
Хассельт241 публикация
янв. 2019 г. • couples
Наконец нам удалось забронировать столик в одном из самых известных ресторанов Маастрихта, Beluga. Расположенный на берегу реки Маас в модернистском здании с очень интересной концепцией рассадки. Я сделал это частично из-за того, что сидел в салоне, чтобы расслабиться и одновременно поужинать.
Это, безусловно, ресторан высокого класса. Цены соответственно на верхнем конце. Но опять же, это не на каждый день и хороший выбор для особых случаев.
Мы взяли дневное меню из 4 блюд и заказали отдельно вино, но они также
Если хотите, предложите выбор вин с едой.
Блюда были красиво одеты, и в целом можно сказать, что разные вкусы сочетались хорошо. Люди были очень дружелюбны и оригинальны, что всегда приятно. Сделайте это, если хотите сделать что-то особенное для своих любимых
Опубликовано 28 января 2019 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
…
Показаны результаты 1–15 из 103
Лучшие рестораны высокой кухни
Показать все 
Лучшее поблизости
Мы сортируем эти отели, рестораны и достопримечательности в соответствии с соотношением отзывов и расстояния до выбранного местоположения.
Лучшие отели поблизости
Показать все 
Лучшие рестораны поблизости
Показать все 
Это страница Вашего объекта в каталоге?
Вы являетесь владельцем или управляющим этого объекта? Зарегистрируйтесь бесплатно в качестве владельца объекта, чтобы отвечать на отзывы, обновлять свой профиль и выполнять многие другие действия.
Бесплатная регистрация владельца объекта