Этот ресторан специализируется на еврейской кухне. Хотя он называет себя кошерным, и я полагаю, что мясо кошерное, у него по-прежнему нет официального кошерного сертификата от местного армянского раввината.
Мы ели там в субботу: в пятницу вечером и в субботу вечером. У нас была рыба, а...не мясо. Рыбу предлагали лосось или форель, приготовленную на гриле в серебряной фольге, которая сохраняла влагу. Меню также включало салаты: морковь, цветная капуста, листья мяты, салат. Хотя есть отдельное растительное блюдо, похожее на антипасти, это не предлагалось тем, у кого есть рыба. Некоторые из нашей группы выбрали курицу, которая не была очень успешным блюдом. Вполне возможно, что, поскольку ресторан стремится достичь полного кошерного статуса, ему все же нужно справиться с приготовлением пищи для субботы, а не приготовленной в субботу. Еда закончилась кофе или чаем.
В некотором смысле это напомнило мне о ресторане Antewka в Лодзи, Польша, который предлагает блюда еврейского стиля, но не кошерный. В Лодзинском ресторане полно артефактов, связанных с еврейской жизнью в Польше до Второй мировой войны. Еврейская и израильская атмосфера в ресторане «Сион» в Ереване усиливается выражениями на иврите по бокам потолка, хотя некоторые из выражений кажутся неуместными (например, «Quid pro quo», «достаточно достаточно»).
Владельцы Ирина Деми и ее муж открыли ресторан всего два месяца назад, и я желаю им удачи в их предприятии.Еще
