Присоединяюсь к другим восторженным отзывам! Я с нетерпением ждал когда попаду сюда вновь! Обедали во время проживания в RITZ. Брали сеты примерно из 5 блюд - все невероятно вкусно! Винная карта - прямо дух захватывает от выбора))) Сервис великолепный. Вид фантастический. Все оправданно дорого!! Очень...рекомендую !!!Еще

Был здесь 31.12.16! Накрывали только один определённый сет, выбора небыло!). Сет состоял из 8 сменных блюд + десерт !. Качество блюд не вызывало ничего, кроме восторгов! За исключением морского огурца в встречном соусе - уж слишком специфичное блюдо, на любителя, в общем именно его 'кукумбера'...я бы не взял не в каком раскладе,... но тут без вариантов - сет!)... так вот, как и написал выше - все было бы на '5' но как в том анекдоте -"...есть нюансы!..." : Во первых, бронь сделанная мною за месяц с хвостиком гласила -"...стол у окна" - однако предоставили столик в дальнем конце зала, пояснив, что если освободится стол у окна, мне его предоставят!.. Во вторых, выбранное белое вино из раздела "вина месяца" принесли практически тёплым и увидев наше не удовольствие тут же сказали что охладят, но вечер уже несколько был испорчен! В общем в ресторане с 2-мя звёздами мишлен не ожидал такого подхода к гостям! Резюме такое - все очень вкусно, но при таком отношении к гостям выше 3 поставить рука не поворачивается! ... и желания вернутся тоже, увы нет!Еще

Если не обращаете внимание на цены или хотите, чтобы высокая кухня ознаменовалась безумный счетом, то welcome.Еще

Несколько раз живя в соседнем W отеле на Кулуне,бронировал на ужин этот абсолютно потрясающий мишленовский ресторан на 102 этаже Ритц Карлтона.Нереально красивые виды,поэтому лучше приезжайте пораньше.Очень приветливые официанты,потрясающий выбор вин по вполне адекватной цене и грамотный сомелье.Прекрасно подобранный сет от шефа за 1850 гонконгских доллара...с абалоном,крабом и отличной ягнятиной.Обязательно хоть раз посетите эту жемчужину Гонконга.Еще

В Гонконге очень много ресторанов с высокой кухней, но вот настолько высоких ресторанов почти нет. Сюда стоит приходить не только за высококлассной едой, но и за захватывающим дух видом из окна.

Ресторан Tin Lung Heen находится на 102 этаже, с прекрасным видом на порт Обслуживание выше всяких похвал, на 10 баллов! в этом ресторане исключительно местная гонконгская кухней, да еще и отмеченная мишленовскими звёздами! Было все вкусно!!! Брали дегустационное меню от шефа, некоторые блюда на самом...деле шедевры! Но скажу сразу что ужин тут очень ДОРОГОЙ! !Еще

Хоть ресторан и находится на 102 этаже, но вид на порт особо не впечатляет. У "соседей" вид на Бухту Викторию намного круче!Обслуживание выше всяких похвал! По крайней мере, ребята, которые нас обслуживали-молодцы. Спасибо им, что отвлекли нас от пафосности парящей в воздухе, так как мы...не частые гости в такого уровня заведениях. Что касается самой кухни, находясь в Гонконге, специально выбирали место с местной кухней, отмеченное звёздами Мишелин , чтоб прочувствовать весь колорит от уличной еды до вершин кулинарного искусства!Так как останавливались в Ритц, выбирать долго не пришлось! Ну, что сказать? Было все вкусно, почти все!) Брали дегустационное меню от шефа, некоторые блюда на самом деле шедевры! Но,со всем уважением к поварам, всёравно все это удовольствие дороговато! Ужин на двоих вышел более 700$.Еще