Мы обратили внимание, что Вы используете неподдерживаемый браузер. Веб-сайт TripAdvisor может отображаться неправильно.
Поддерживаются следующие браузеры:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Самые свежие отзывы. Самые низкие цены. Отличное место для бронирования отелей.

Bo Innovation

№ 81 из 6 889 в категории Рестораны – Гонконг
Сертификат качества
$$$$
Район:
Ваньчай / Козуэй-Бэй
Карта
Спутник
Обновление карты приостановлено. Увеличьте масштаб, чтобы увидеть обновленную информацию.
Изменить масштаб
Обновление карты…
Районы
Районы
Как добраться
Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Гонконг, Китай
Название/адрес на языке региона
852-28508371
Веб-сайт
Сегодня
12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Закрыто
Посмотреть время работы
Часы работы:
Пн - Пт 12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
Сб 18:00 - 00:00
Подробнее
Добавить фото Написать отзыв

385 отзывов от сообщества TripAdvisor

Рейтинг путешественников
Тип путешественника
Период
Язык
  • Ещё
Отфильтровано по: Русский
Критик -го уровня
16 отзывов
4 отзыва о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 6 благодарностей
Отзыв написан 26 сентября 2016

Из плюсов: еда отличная. На вкус почти никогда не распознавала, что именно входило в состав - сверялась с меню. Оригинальные сочетания! Посуда тоже радовала глаз - изысканная и разнообразная. Первые 15-20 минут весь персонал был очень доброжелателен и услужлив, откликались на каждое движение. Из минусов: первое впечатление от зала - скучно, мрачно, полное отсутствие какого-либо дизайна - как в обычной... Ещё 

Полезно?
Спасибо, Наталья Л!
москва
Критик -го уровня
12 отзывов
3 отзыва о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 благодарность
Отзыв написан 12 марта 2016

очень понравилось все -и атмосфера, и обслуживание, и сами блюда, и их подача.Некоторые блюда подаются с большим чувством юмора, например, овощное пюре с трюфелем в баночке из-под детского питания.Сеты большие, но порции маленькие , и после ужина не остается чувство , что ты объелся.

Полезно?
Спасибо, geniki!
Бангкок, Таиланд
Критик -го уровня
93 отзыва
62 отзыва о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 63 благодарности
Отзыв написан 14 мая 2015

Пожалуй, не буду распинаться о достоинствах шефа и его молекулярной кухни. Подача блюд, их история, подробный рассказ об ингредиентах, интересный wine pairing (его всё-таки отмечу отдельным комментарием, ибо приятно удивил выбор вин, нестандартный, новые регионы, а не только классические Италия-Франция), даже посуда, всё заслуживает похвал и дифирамбов. Что сильно удивило - нереальный холод и капающий мне на голову кондиционер. Это,... Ещё 

Полезно?
Спасибо, Yulia T!
Москва, Россия
Критик -го уровня
35 отзывов
18 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 7 благодарностей
Отзыв написан 20 октября 2014

Отыскать этот ресторан среди мрачноватых закоулков Гонконга было непросто, но оно того стоило! Одно из сильнейших впечатлений от азиатской кухни. Элвин Леунг, «Rok-n-roll cheaf», создает шедевры "новой китайской кухни", когда ты поначалу не понимаешь, что именно ты ешь, но это безумно вкусно! Особенно меня поразил своей необычностью формы и содержания суп в форме желе) С удовольствием сходила бы еще раз,... Ещё 

Полезно?
Спасибо, benotbored!
Москва, Россия
Критик -го уровня
205 отзывов
68 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 88 благодарностей
Отзыв написан 29 сентября 2014

Множество раз читала о данном молекулярном ресторане в прессе, поэтому целенаправленно планировала его посещение при поездке в Гонконг. Действительно, все оригинально, подача интересная, такое дома точно не повторить - реально получить новый гастрономический опыт. Бесспорно посещение ресторана такого уровня предполагает необходимость выделить на него не менее часа, атмосфера располагает.

Полезно?
Спасибо, NinaLat!
Москва, Россия
Критик -го уровня
41 отзыв
7 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 22 благодарности
Отзыв написан 6 мая 2014 через мобильное устройство

Впервые пробовала молекулярную кухню. Очень необычный вкус, новая интерпретация блюд из традиционно китайских ингредиентов. Но все было действительно вкусно! Сет от шефа -12 блюд + комплимент. В самый раз, чтобы со вкусом и интересом провести часа 2-3. Про каждое блюдо рассказывают состав, способ приготовления и то, как лучше его съесть :)

Полезно?
Спасибо, KatyaTs!
Москва, Россия
Критик -го уровня
34 отзыва
16 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 41 благодарность
Отзыв написан 20 декабря 2013

Это было первое моё посещение молекулярного ресторана, и мне понравилось. Не смотря на небольшие порции - я наелся уже где-то на 5-6 смене блюд, а их в нашем сете было 13. Обслуживание было на высоте, про каждое блюдо официант подробно рассказывал. Да, удовольстве не из дорогих, но, я уверен, что подобный сет, например в Москве стоил бы вообще космических денег,... Ещё 

Полезно?
Спасибо, Andrey B!
Алматы, Казахстан
Критик -го уровня
7 отзывов
4 отзыва о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 благодарностей
Отзыв написан 2 августа 2013

Наш первый опыт посещения ресторана с мишленовской звездой молекулярной кухни. Мне с супругой довелось поужинать в данном ресторане по предварительной записи За первый стол с описанием методики и концепта самим шеф поваром Алвином Леюнгом. Прекрасно проведенное время, фантастическая кухня, необычные вкусовые ощущения, хорошее обслуживание и дружная команда. Несколько дороговато но вечер незабываем

Полезно?
Спасибо, Abmaren!
Moscow
Критик -го уровня
43 отзыва
28 отзывов о ресторанах
common_n_restaurant_reviews_1bd8 37 благодарностей
Отзыв написан 12 марта 2013

Ужинали с женой. Сет от шефа был совершенно безумным по виду, вкусам и составу продуктов. На мой взгляд, сходить сюда, если средства есть, один раз стоит. Поставить галочку, что были у знаменитого демона-шефа, который как колдун варит свое зелье для знатоков и гурманов молекулярной кухни. Но, господа, за эти деньги реально можно два раза поужинать в шикарных ресторанах с совершенно... Ещё 

Полезно?
Спасибо, vyaznikov!

Путешественники, которые просмотрели Bo Innovation, также просмотрели

Гонконг, Китай
Гонконг, Китай
 
Гонконг, Китай
Гонконг, Китай
 
Гонконг, Китай
Гонконг, Китай
 

Вы посетили объект Bo Innovation? Поделитесь впечатлениями!

Написать отзыв Добавить фотографии

Это страница Вашего объекта в каталоге TripAdvisor?

Вы являетесь владельцем или управляющим этого объекта? Зарегистрируйтесь бесплатно в качестве владельца объекта, чтобы отвечать на отзывы, обновлять свой профиль и выполнять многие другие действия.

Регистрация владельца объекта
Исправить данные об объекте

Информация о ресторане

Общий рейтинг
  • Питание
    4,5 из 5 кружков
    Обслуживание
    4,5 из 5 кружков
  • Цена/качество
    3,5 из 5 кружков
    Атмосфера
    4 из 5 кружков
Кухня
Китайская, Азиатская
Время приема пищи
Обед, Ужин, Открыто допоздна
Особенности ресторана
Бронирование, Места для сидения, Официанты, Доступ для кресел-каталок, Подают алкоголь, Бесплатный Wi-Fi
Подходит для
Деловые встречи, Для особых случаев, Романтический
Часы работы
понедельник
12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
вторник
12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
среда
12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
четверг
12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
пятница
12:00 - 14:00
19:00 - 00:00
суббота
18:00 - 00:00
Местоположение и контактная информация
  • Адрес: Shop 13, 2/F J Residence; 60 Johnston Road,Wan Chai, Гонконг, Китай
  • Местоположение: Азия  >  Китай  >  Гонконг>  > Ваньчай / Козуэй-Бэй
  • Район: Ваньчай / Козуэй-Бэй
  • Номер телефона: 852-28508371

Вопросы и ответы

Ниже представлены вопросы других путешественников и ответы от представителей компании Bo Innovation и посетителей
3 вопроса
Задать вопрос
Есть вопросы? Получите на них ответы от сотрудников и посетителей (Bo Innovation).
Руководство по публикации вопросов и ответов
Типичные вопросы:
  • Вы предлагаете безглютеновые блюда?
  • Действует ли в заведении какой-либо дресс-код?
  • Можно ли собакам находиться на террасе/во дворе?

Ваньчай / Козуэй-Бэй: коротко о главном

Информация о районе
Ваньчай / Козуэй-Бэй
Ваньчай и Козуэй-Бэй – это центры розничной торговли на острове Гонконг. Благодаря разнообразным магазинам, торговым комплексам и ресторанам здесь всегда много людей – как туристов, так и местных жителей. Район Козуэй-Бэй, где одни из самых высоких в мире цен на аренду, – более элегантный и модный, чем соседний Ваньчай. За эффектной оболочкой скрываются неприметные на первый взгляд сокровища: здесь Вы найдете бутики, расположенные на вторых этажах зданий, а побродив по переулкам, встретите немало интересных ресторанчиков и лавок, укрывшихся вдали от центральных магистралей. Ваньчай пережил настоящее возрождение в последние годы благодаря появлению модных ресторанов и баров в районе улицы Стар-стрит. Кроме того, в этих районах находится много культовых туристических достопримечательностей Гонконга, которые непременно стоит посетить.
Познакомьтесь с этим районом