Как я понял в процессе, это не то заведение, за которое повару дали звезду. Первоначальное место находилось на фудкорте в тц напротив, да и повара тут уже не встретить. Видимо проработав 30 лет в этом душном и адском месте (фудкорт, ради интереса мы нашли это...место, по фотографии) Чан Хон Мен решил довериться инвесторам и отойти на покой, и его можно понять. Пишут, что это уже сеть, которая насчитывает порядка 17-ти заведений в Азии, а это как бы флагман, где он периодически появляется. Тратить своё время на это заведение точно не стоит. Это просто не вкусно и никак. Курица холодная, больше костей, чем мяса, чтобы пройти в туалет, помыть руки, нужно проходить через душные помещения и хвататься за грязные ручки. Общее впечатление от места - на быструю руку плохо скроенный фастфуд ничего не знающий о стандартах качества. И это не стритфуд. Он мог переехать в палатку на улице, но не сделал этого.Еще

Очень хотел зайти в этот ресторан, но вся слава и весь вкус ушел видимо с основателем. За прилавком этого фаст фуда сейчас обычный персонал как в МакДональдсе. Курица переготовлена, а лапша холодная и даже хрустит. Не советую. Совсем не советую...

Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle было первым заведением, где я поела в Сингапуре. Очереди большие, много кто хочет поесть в кафе со звездой Мишлен. Еще и за приличную цену. Столик найти может быть проблематично, т.к. посетителей действительно много, а кафе небольшое. Порции...по размеру отличные, в дополнение к блюду можно взять разные соусы и острый перец. Не маленький выбор возможных блюд. Я брала курицу с рисом и какими-то бобами. Что могу сказать: было вкусно, но особого впечатления на меня это не произвело, в кусочках курицы было больше костей, чем мяса.Еще

Посещали данное заведение в январе будучи заинтригованными присвоением звезды мишлена,в целом ожидания оправдались.Брали курицу с рисом,свинину с лапшой и суп,действительно все вкусно,а еще за такие деньги в Сингапуре вообще нереально.Еда 5,зал конечно не очень на 3 но с другой стороны ради еды можно потерпеть.Многие берут...еду на вынос так что рекомендую твердая 4,а соотношение цена-качество 5.Еще

Главный вопрос был когда сегодня вышел из этого заведения . ,,что тогда ел до этого инспектор мишлен????,, рядом огромное колличество заведений с гораздо лучше кухней . Как минимум задумываешся о честности мишлен. Теперь о кухне. Нечего особенного. Самые обычные лапша и рис . Сам пошел...для интереса , но друзьям бы не советовал тратить время и деньги на это.Еще

Найти место было нелегко, можно запутаться, если не знать, что кафе расположено на втором этаже торгового центра в фуд-корте. Узнали его по очереди. Готовят очень быстро, дёшево и вкусно. Кто любит настоящую китайскую кухню оценит.

Место легко найти по очереди. Простояли в очереди около 40 минут и не были разочарованы. Заказывали курицу и лапшу, порция стоит 2,5 доллара. Действительно очень вкусно, один раз точно стоит попробовать и ощутить колорит данного места.