Что такое Travellers’ Choice?
Tripadvisor вручает награду Travellers' Choice вариантам жилья, достопримечательностям и ресторанам, которые стабильно получают отличные отзывы от путешественников и входят в 10% лучших объектов на Tripadvisor.
Central Restaurante
Отзыв
Краткий обзор
Открыто до 13:45
Посмотреть время работы
Информация
Особенности
ТИП КУХНИ
Перуанская
Виды блюд
Ужин
Специализированное меню
Подходит вегетарианцам, Веганская кухня, Варианты без глютена
УСЛУГИ
American Express
Mastercard
Visa
Банкет
Бар
Бесплатный Wi-Fi
Бронирование
Вино и пиво
Доступ для кресел-каталок
Места для сидения
Обслуживание посетителей за столиками
Парковка на улице
Подают алкоголь
Принимаются кредитные карты
Услуги парковщика
Местоположение
Парковка на улице, Услуги парковщика
Сохранить этот ресторан
Часы работы
Открыто до 13:45
Воскресенье
Закрыто
Понедельник
12:45 – 13:4521:00 – 20:30
Вторник
12:45 – 13:4521:00 – 20:30
Среда
12:45 – 13:4521:00 – 20:30
Четверг
12:45 – 13:4521:00 – 20:30
Пятница
12:45 – 13:4521:00 – 20:30
Суббота
12:45 – 13:4521:00 – 20:30
4.4
(3 452)
Отлично
2 442
Хорошо
508
Посредственно
234
Плохо
134
Ужасно
134
Это машинный перевод отзывов с языка оригинала. Показывать машинный перевод?
Здесь могут быть представлены переводы, выполненные с использованием технологий Google. Компания Google не дает каких-либо явно выраженных или подразумеваемых гарантий в отношении переводов, включая гарантии их точности и достоверности, а также любые гарантии пригодности, соответствия назначению и отсутствия нарушений чьих-либо прав.
Elena C
1 публикация
янв. 2025 г. • family
Полное разочарование, развод за большие деньги, это никакая не высокая кухня, все блюда пересолены, не вкусные, основных ингредиентов нет совсем, увидеть рыбу или мясо можно только под микроскопом, только весьма странные, резкие вкусы из дешевых ингредиентов, очень быстро начинает тошнить, зацепиться просто не за что, внешний вид всех блюд не вызывает аппетита, настолько все омерзительное даже внешне, возможно когда-то здесь было вкусно, сейчас это туристический чес
Опубликовано 17 января 2025 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Vic_Zl
Чикаго32 публикации
май 2018 г. • couples
Попался на широко разрекламированное...
Сервис очень хороший, посадили около кухни, видно что повара-кудесники творят.
Заказали дегустационное меню - 17 подач. Вкусы оторваны от реальности, кроме этого еще и дразнят- подали блюдо из вяленого сердца, и принесли муляж сердца;
подали блюдо с мятой, и муляж мяты... Попробовал съесть мяту, но был остановлен и строго предупрежден...
Все блюда, включая десерт, пересолены.
На память получил пачку информационных материалов и фотографию с поварами на кухне.
И все это за $400?
Был в ресторане Leo в Боготе. Та же концепция, но вкусно, интересно и еда дополнена местными напитками. Цена - примерно 1/2 цены Сеntral.
Опубликовано 3 июня 2018 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Oleg М
Валенсия66 публикаций
март 2017 г. • couples
Видимо я очень далёк от "высокой" кухни. Еда не понравилась совсем! Из всех блюд вкусно было-одно, и то это был десерт!!!Очень красивая подача, повара проделывают огромную работу! Но это же еда, мало быть просто красиво поданной! Разочарование! В моем списке это заведение точно уж не #1 в Южной Америке!
Опубликовано 5 мая 2017 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
albinosiki
Киев15 публикаций
май 2016 г. • friends
Мне как человеку, который не ест мясо, все время приносили блюда из картофеля.
Очень все конечно необычно, но мне было не вкусно, блюда были хоть и маленькие но очень жирные. За эти деньги можно поужинать гораздо вкуснее.Понравился лишь десерт
Опубликовано 2 июня 2016 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Allakier
Киев382 публикации
янв. 2016 г. • friends
Ресторан считается лучшим в Южной Америке и занимает 4 место в мире. Место надо заказывать очень заранее. При заказе обратите внимание, если вы заказываете " а la carte" значит вам дадут маленький столик в коктейльной зоне, те есть в баре. Он немного шумный и маленький. Вы выбираете любое блюдо из меню , с этим проблем нет. Есть вариант когда вы выбираете дегустационое меню, тогда вам дают столик непосредствено в ресторане. Если выбрали a la carte, то официант сам предложит вам попробовать много блюд, порции маленькие поэтому можно попробовать по три и по 4 блюда, особено если заказывать одно блюдо на двоих . Сам официант это все и предлагает. Меню очень небольшое по одной или две позиции на закуску или горячее, так что выбор сделать не сложно. На человека у нас получилось около 70 долларов, при одной бутылке вина на четверых и по коктейлю . Вино брали перуанское. Нормальное вино. Пойти желательно, место достойное во всех смыслах.
Опубликовано 8 января 2016 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
r0mandavyd0v
Омск551 публикация
авг. 2015 г. • friends
необычная еда, для посещения бронировали заранее, персонал очень вежливый, богатый выбор в винной карте
Опубликовано 24 сентября 2015 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
South W
7 публикаций
нояб. 2024 г. • couples
Этот ресторан невероятный, если вы действительно цените хорошую еду. Дегустационное меню, вино, коктейли и общие впечатления были феноменальными. Признаюсь, я немного нервничал, заходя после прочтения некоторых отзывов, но я не мог быть впечатлен больше. Пожалуйста, не позволяйте другим мнениям влиять на вас, просто пойдите и испытайте это сами.
Автоматический перевод
Опубликовано 16 ноября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Mark W
4 публикации
нояб. 2024 г. • couples
Удивительные детали и еда. Мысль, которая входит в еду, необыкновенная! Обслуживание было превосходным, не будучи чопорным или навязчивым. Еда не только превосходная, но и вы узнаете много нового об окружающей среде Перу и растущих регионах. Какое путешествие!
Автоматический перевод
Опубликовано 14 ноября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
dianne m
1 публикация
окт. 2024 г. • business
Я из Ямайки и вхожу в состав делегации, приглашенной правительством Перу. Мы обедали 30 октября 2024 года в Центральном. У меня были удивительные сюрреалистические впечатления от гастрономической еды и впоследствии я отметил, что чувствую себя очень хорошо, сбалансированно и полноправно. Мне интересно знать, какое сочетание трав было в чае с точки зрения видов травяного настоя. Я хотел получить образец или купить, если это возможно, но пожалуйста, вы можете связаться с Dianne. . mcdianne@ hotmail. com с любой дополнительной информацией. Спасибо.
Автоматический перевод
Опубликовано 8 ноября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Quang Vinh Thuy Le
13 публикаций
окт. 2024 г. • couples
Это шутка.
Мы впервые приехали поесть в "Центральный" в 2019 году.
Все было замечательно... Еда была потрясающей.
Возвращайся снова через 5 лет.
Это была шутка.
13 блюд + паринги вина были таким разочарованием
Еда была такой соленой и пустой
Разбор вина действительно не очень хорош.
Простите, но в следующий раз центр не будет в списке.
800 USD на человека не стоит
Автоматический перевод
Опубликовано 28 октября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Elsie R
Серра-да-Мантикейра150 публикаций
сент. 2024 г. • family
Я не фудкритик, но, получив возможность пообедать в "Центральном", избранном вторым лучшим рестораном мира, ныряю - потому что люблю еду, и люблю пробовать разные ингредиенты и концепции. Наш ужин, мягко говоря, был грандиозным.
Когда нашу группу из четырех человек провели, нам устроили экскурсию по местным ингредиентам, столовым приборам, керамике и всему остальному, что будет иметь отношение к нашей трапезе. Наш стол был немного удален от самой оживленной части ресторана, которая была идеальной. Была суббота и была полная.
Обширное дегустационное меню рассказывало художественно повествование. Под названием «Mundo em desnivel» (что-то вроде «наклонного мира») , он пробирался между различными высотами и экосистемами Перу, с тщательно составленными блюдами, которые отправляли закусочных в сенсорное путешествие по стране. Каждое блюдо было объяснено персоналом и безупречно представлено. Нас познакомили с бесчисленными ингредиентами, о которых мы никогда не слышали, в блюдах, которые позволяли нам попробовать каждый из них.
Всего их было 14. Несмотря на то, что порции были небольшими (как и должно быть) , к концу этого 3-часового приема пищи мы были более чем довольны, и абсолютно очарованы. Это дорого? Да. Жизнь слишком коротка? Да.
Автоматический перевод
Опубликовано 24 октября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Pascalle C
7 публикаций
окт. 2024 г. • couples
Для того, что должно было стать главным событием нашей поездки в Перу, ужин в Central (ресторан No 1 в мире) был сильным разочарованием и сильно переоценен. Каждое блюдо было фактурно разочаровывающим (все едят ложкой) , маслянистым, эмульгированным и просто бездушным. Сама концепция и ресторан красивы, кроме мухи, гудит вокруг и паука на столе, но это не прощает совершенно унылую еду и отсутствие аромата. Если вам нравятся неописуемые морские водоросли, водоросли и черный обожженный порошок золы на вашей пище вам понравится это. У нас было блюдо из свинины, по сути, мягкого жира, на вкус содержащего газ пропан, а затем крем из говяжьих щёк, который снова эмульгировали и покрывали пеной и серыми сливками. Пена, столько маслянистой пены на нескольких тарелках.
В стране, где произошел взрыв вкусовой пищи, это был невероятно печальный пример кухни, которой Перу по праву гордится. Я бы даже сказал, что это неуважение к их кухне и людям, которые так усердно работают, чтобы вырастить продукт и превратить его в вкусную еду. Серьезно, в Перу есть СТОЛЬКО вариантов получше, не втягивайтесь в ловушку поездки в Центральный.
Я не придирчивый едоки и буду есть и пробовать все, что будет поставлено передо мной, особенно если это что-то новое и местное в месте, которое я посещаю, но это, безусловно, был худший опыт обеда, который я имел и, к сожалению, был тот, который я больше всего рассчитывал.
Автоматический перевод
Опубликовано 22 октября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
B. Fair
Нью-Йорк3 публикации
окт. 2024 г. • couples
Если вы ищете обеденный опыт, который заставляет вас сомневаться в своем жизненном выборе, посмотрите не дальше этого высокого флаера - - по мнению этого писателя, пятизвездочного фарса. Почти за $1100 для двух человек можно ожидать трапезы, которая манит чувства, но вместо этого вы получаете абсурдный парад претенциозных блюд, которые на вкус, как будто они были вызваны из глубины кулинарного кошмара. Каждому из 13 "моментов" предшествовало неразборчивое объяснение источников ингредиентов. Для блюда с местными водорослями были выставлены груды необработанных водорослей. Для рыбного блюда к столу были также принесены четыре лакированные рыбьи головы. Каждая тарелка - упражнение в глупости, как будто у шеф-повара есть ставка на создание самых причудливых и безароматных комбинаций, какие только можно себе представить. Словом, ни один "миг" не был вкусным или сытным.
Обстановка? Представьте, что вы обедаете в темной пещерной пустоте, где один прожектор глядит на ваш стол, как на неудачное сценическое представление, оставляя ощущение и обнаженного, и абсурдного дискомфорта. Это не столько «интимный обед», сколько «тебя судят». Нет никакого смеха и хорошего настроения - - только серьезность и расчет на аплодисменты гениальности шеф-повара.
Бутылка NZ Sauvignon blanc, которая может стоить $25 в вашем винном магазине, отмечена в четыре раза, и добавляет к небольшому состоянию, которое человек тратит на «опыт, но не дает особого облегчения от разочарования, которое пронизывает вечер.
Берегите свои деньги и вкус — этот ресторан — яркий пример того, как высокий ценник не может скрыть полное отсутствие существа. Настоящая кулинарная трагедия.
Автоматический перевод
Опубликовано 21 октября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Gerry
4 публикации
дек. 2023 г. • family
Слишком высокая цена за качество и опыт. Большое разочарование! Это не лучший мировой ресторан. Одно блюдо - маленькая безвкусная картошка. Никогда не вернется сюда.
Автоматический перевод
Опубликовано 16 октября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
John A
Майами2 публикации
март 2024 г. • couples
Приехал с женой, когда мы были в семейной поездке в Перу. Отличная атмосфера, знакомство с ингредиентами было информативным и еда была вкусной (да) . Ресторан является дорогим, но если сравнивать его с другими ресторанами такого же калибра в других странах, Central доступен (нюанс и контекст имеет значение) . Я вернусь, если еще раз навещу Лайму.
Автоматический перевод
Опубликовано 15 октября 2024 г.
Этот отзыв отражает субъективное мнение члена сообщества Tripadvisor, а не официальную позицию компании Tripadvisor LLC. Tripadvisor проверяет отзывы.
Показаны результаты 1–15 из 771
Как показано в
Лучшие рестораны высокой кухни
Показать все
Лучшее поблизости
Мы сортируем эти отели, рестораны и достопримечательности в соответствии с соотношением отзывов и расстояния до выбранного местоположения.
Лучшие отели поблизости
Показать все 
Лучшие рестораны поблизости
Показать все 
Это страница Вашего объекта в каталоге?
Вы являетесь владельцем или управляющим этого объекта? Зарегистрируйтесь бесплатно в качестве владельца объекта, чтобы отвечать на отзывы, обновлять свой профиль и выполнять многие другие действия.
Бесплатная регистрация владельца объекта