BARVY – это уникальный киевский концепт, объединяющий на своей территории современный украинский ресторан, бар и арт-пространство. Мы предлагаем гостям современную украинскую кухню в авторской обработке: это блюда, традиционные для Закарпатья, Галиции и Буковины, а также специалитеты одесской и крымско-татарской кухни, переосмысленные и поданные по-новому. Большой контактный бар – наше сердце и душа. Здесь вам предложат твисты на всемирно известные коктейли с добавлением украинских настоек и сиропов. Мы используем качественный алкоголь от брендов с мировым именем и добавляем к нему истинно украинский акцент – в виде ингредиентов, гарнировки и подачи коктейля. Для последнего мы разработали авторскую посуду ручной работы, например, из глины или дуба. Каждую субботу в 20:00 мы в BARVY проводим специальные gourmet-ужины для 12 гостей в стиле FoodPairing. За большой барной стойкой шеф-повар и шеф-бармен представляют сет из аперитива, угощения, 3 блюд и 3 коктейлей, общаются с гостями и рассказывают о тонкостях FoodPairing – науки и искусства сочетания вкусов и ароматов блюд и напитков на основе общих нот и составляющих. BARVY – это воплощение современного арт-пространства: здесь постоянно проходят выставки талантливых украинских художников, скульпторов, фотографов и иллюстраторов, специальные кинопоказы, литературные и музыкальные вечера и модные перформансы. BARVY – это место, где живет искусство. Если вы хотите увидеть или показать гостям современную Украину с лучшей стороны, надо просто посетить BARVY!