Краткий отчет о посещении Шаболовки 09.05.2021:
Были с семьей, нам очень понравилось! Очень хороший сервис, хорошая администратор и официант.
Немножко разочаровало, то, что не все блюда Карло есть в меню, настраивались еще на ежиков и тунца, хотя я так понял основное меню все-таки на Красина...по ряду причин….
Но мы все равно очень много всего заказали, и конечно объелись…. 😊
Сыну очень понравилась тальята из говядины, жене – ризотто. Отдельно отмечу, конечно, октопуса, мы его заказывали и с полентой и на гриле (вместе с гребешком и кальмаром). Осьминог – супер!!!! Хрустящий и в то же время мягкий. Сочетание с полентой и овощами – шикарное.
Понравился и гребешок – крудо – очень нежный и приятный и соте из вонголе и брускетта с креветками.
Но первое место все-таки – супы!!!!!
Суп с фреголой от Карло Греку– великолепен!!!! Я много и часто, конечно любительски, готовлю разные супы из морепродуктов, буйябесы, биски, пытаюсь итальянские, и считаю, что правда достиг хорошего качества, и вразных ресторанах разное едал, но такая тут насыщенность вкуса в супе – просто обалдеть, а шарики фреголы такие приятные - супер!!!! Сыну тоже очень понравился том-ям с ребрами!!!!
В общем очень круто, особенно учитывая невысокие в целом цены и скидку, которая сейчас действует. Я считаю – 10 тысяч на троих с вином это совсем немного сейчас по сравнению со всякими помпезными ресторанами, где да – получишь шикарную классическую сервировку и выкладку, но далеко не факт, что будет просто вкусно.
Здесь же – очень уютная и демократическая атмосфера, в то же время не просто Бистро, а круче!!!
Еще раз спасибо, надеюсь и в будущем регулярно пробовать кухню Карло Греку!Еще
