«МАМА» Бизнес-ланча нет! Если вам на обед быстро и не дорого, то это точно не сюда! Бизнес-ланча (делового обеда) у «Мамы» нет. А может и правильно, что нет поскольку есть в сопредельном «Хачапури». Вообще, оба заведения сети «Хачапури» - «Одесса Мама», в последнее время, судя...по отзывам и личным впечатлениям немного деградируют по сервису и кухне. И уже стало просто интересно заценить Одессу - Маму на уровень небизнес-обеда по состоянию на 09.11.2020. Заценил. Смешанные чувства! Не ждите низких приветственных поклонов на входе, вам здесь конечно рады, но виду не подадут. Издержки наверное, текущего непростого времени! Ну да ладно, к «маме лирику». Время: От размещения до расчета - 45 минут. Для неспешного обеда - приемлемо. Подача по готовности: Закуски - 10 минут. Первое - 20 минут. Горячее - 35 минут. По кухне: Форшмак - пожалуй лучший из всех которые мне приходилось пробовать - но мало! Нежнейшая текстура, великолепная органолептика, крайне сбалансированное сочетание ингредиентов. Свежайший, нежнейший, «тает» во рту. Маленький, но Респект! Солянка из окуня и судака с маслятами. Прямо сделал для себя открытие нового блюда. Звучит крайне свежо и приятно. В комплекте с кусочком лимона и немелко нарубленными маслинами. Вкус невероятно хорош. Все на месте и в хорошем качестве. Кусочки рыбы не разварены, ингредиенты ощущаются в хорошо подобранных пропорциях. Только одно замечание (подобострастное ИМХО) - в солянке используется очень качественный перец горошком. Он очень душистый, но мелкий. Вылавливать не удобно, жевать не комильфо, выплевывать не прилично. Съел не разжевывая. Шашлык из индейки. Невероятно удачный маринад и пойманная готовность, корочка есть, но мясо не сухое. Очень сложное блюдо, чтобы не испортить мясо индейки. Поварам Мамы - Удалось. Единственное не понял зачем здесь завязанная в узелок вялая стрелка зеленого лука? Наверное декорация, ибо томатный, чуть острый соус в соуснике к мясу индейки - просто зебест! Хлеб и Хала - прямо считается! Очень понравилось барное меню - ПОЛНЫЙ НАБОР с крайне интригующей «пейсахоковкой на бурбоне», - короче, я бы здесь с удовольствием забухал! В меню, все просто и понятно. Оно не очень большое, но вполне самодостаточное. Понравилось как звучит написанная фраза: «Жирным выделена еда от еврейской мамы». Приборы в фирменном цинковом ведерке. Мебель удобная. Расстановка профессиональная. Дизайн на 5 с плюсом, когда обнаружилось, что он от сестер Сундуковых, все встало на свои места - ибо они профи! Сан - узлы удобные и регулярные. Итог: 3/4 часа. 1650 рублей. Дороговато для обеда на одного. Приемлемо для дегустационных кулинарных открытий! Почти - Рекомендайкли! P.S. Не жалейте чаевых, если понравилось! Не стесняйтесь делать замечания если по делу и к месту. Хорошему общепиту, жалоба - это подарок! Процветания!Еще

Какое разочарование! Ресторан хиреет... Меню сильно сократилось. Из него исчезли многие блюда, в частности фаршированная рыба. Порции уменьшились (в отличие от цен). Качество еды стало совсем ординарным, исчез домашний вкус, колорит... Какая жалось....

Сегодня был последний тёплый осенний день. И это чуть ли не единственное место в Москве, где веранду ещё не убрали. Мы пришли около 20:00, на улице полная посадка. Пошли к официанту — сажаем только под зонтики, а там мест нет. Подождали 7 минут, чтобы освободился...стол под зонтом. Реакции от официантов — ноль. Подошли сами. Сказали, что на улице уже не сажают. Хотя стол под зонтом и почему бы и нет. Официантка ушла уточнят точно ли они больше не отслуживают гостей на улице. Вернулась через 2 минут с отрицательным ответом и хамоватым выражением лица. Итог — кафе не рекомендую! А в заведениях рядом есть отличные веранды и милые официанты 👌Еще

Вчера ужинали с подругой в этом ресторане. Нам за 45, при этом подруге, которая приехала раньше отказали в заказе вина, потребовав паспорт, скриншот им не подошёл! Хорошо, что у меня был с собой паспорт. Владельцы вы совсем что ли с ума сошли?мы же в ресторан...пришли, а не на паспортный контроль. Курить айкос на проходной улице, где мы сидели запрещают. Нет желания приходить снова.Еще

Часто ходим сюда с детьми. Хорошее меню, уютное место около Мясницкой. Дети играют со смешным ручным баранном Толиком.

Обслуга на 3. Больше всего утомляет, как они все делают вид, что прямо одолжение делают, что ты можешь присесть и покушать. Заказывали заранее столик, но все равно минут 5 она не могла нас усадить, хотя половина столов была свободна. Официантки носились как угорелые и делали...вид, что сильно заняты. (Может так оно и есть). Вообщем не дозовешься. Хотя, если дозовешься, были приветливы. Интерьер на 3. Есть веранда и зал (трехэтажный) в стиле порта. Слегка создает ощущение столовки. Типа быстро перекусил и валить. Кухня на 3 Меню написано на листочке. Фоток нет, состава нет. Соответственно нужно спрашивать у официанток, а им некогда. Форшмак был вполне съедобен. Драники на четверочку. Камбала, рекомендованная официантками как лучшее блюдо из рыбы, никакая. Десерты, как в большинстве мест в Москве неплохие. Киевские торт вкусный. Настойки - их фишка. В принципе ничего военного. Можно отметить из копченой груши. Ценник. Средний или чуть ниже по Москве. В целом создает впечатление общепита. Один раз сходить можно, но ничего выдающегося. Плюс за форшмак и настойку из копченой груши.Еще

Прям настоящая Одесса среди Москвы . Мы люди избалованные . Часто посещаем различные места ,сюда забрели случайно выбрав место по трипэдвайзеру, и не ошиблись . Нам так понравилась и атмосфера и еда. Мы заказали драник, салат, бутерброд, и лимонады , а ещё вареники . Все...было очень вкусно ! Обслуживание хорошее , на улице было очень уютно . Хотим туда вернуться ещёЕще