Сегодня побывали в данном ресторане. Столик бронировали с утра на вечер. Пришли в ресторан нас встретила девушка Хостесс и проводила за столик для двоих. Нам он очень не понравился, очень близко рядом люди, но главное безумно душно в зале, на улице 36 градусов, а у...ребят не работает кондей и открыты окна. Мы решили, что ужин не принесет радости и стали уходить, но Хостесс предложила нам пересесть на улицу, на балкон и мы согласились тк там был ветерок и воздух. Очень хотели попробовать «стейк из белуги», но его не оказалось и заказали «сом с пюре из цветной капусты» и «топление щечки калмыцкого бычка», «пирожок с судаком и визигой», я пила вино, муж пиво нефильтрованное разливное. Итак по еде: безумно вкусно, просто поварам 1000 баллов по горячему, прям восторг; с пирожком приключилась печалька -там оказался ворс, который был похож на волос, я попросила убрать из счета, пришла администратор, очень извинялась, из счета убрали и предложили комплимент мороженое, было приятно; По обслуживанию - наш мальчик был очень замученный и уставший, хотелось посадить его за стол и все сделать за него, официанты не должны так выглядеть. Очень не быстрое обслуживание, но ресторан был битком и мы ждали спокойно; По интерьеру- все очень стильно и прекрасно сделано. Но очень удивило, что один из лучших ресторанов Астрахани, не может себе позволить установить дополнительные кондиционеры, чтобы создать комфорт гостям и своим сотрудникам. Просто удивительно!!!! Руководству надо обратить внимание на данный пункт, тк никакая еда не принесет радости в душном помещении и возвращаться туда, пока там не будет сделаны кондиционеры и прохлада нет желания, хотя все очень стильно и вкусно. Еда не стоит таких мучений, если бы мне при бронировании сказали, что кондей не работает, я не пришла бы, даже бесплатно🤪 Спасибо, девушке администратору, что решила все вопросы, достойный сотрудник. Желаю ресторану успехов.Еще

Расположение удобное. Центр города. Парковки отдельной нет, но есть где парковаться вокруг. Интерьер: отлично- удобные столики и диванчики. Есть стулья. Примите во внимание, что второй этаж с лестницей. Отдельное спасибо владельцу за плейлист. Кухня на шесть из пяти. Небольшой минус: не было белуги. Наливки собственного...производства очень понравились. Ну и конечно щучьи котлетки и рыбная тарелка. Мы не любители рыбы, но в Астрахани… Короче выбрали только рыбные блюда и все съели. Обслуживание: остались очень довольны. Быстро, вежливо, ненавязчиво, и вот это модное слово - клиентоориентированно. Большая часть отзыва написана под настроением, навеянным местными напитками и официантом Андреем (Андрею отдельный респект!). Цена выше среднего (в меню есть чёрная икра и осетрина). Статус заведения обязывает держать высокий уровень. Вывод: обязательно к посещению. Будем рекомендоватьЕще

Чудесный ресторан, с чудесным обслуживанием, все ооочень вкусно, брали пельмени с осетром, с верблюдом(только здесь говорят можно попробовать), том ям по астрахански, и конечно раки вареные в пиве, панакота на десерт вообще 🔥. Даже маленькая неприятность не испортила, а наоборот добавила позитива- том ям и...раков сильно пересолили, но тут же переделали оба блюда с глубочайшими извинениями от официанта и лично администратора. Ещё и в качестве комплимента вынесли мороженное собственного производства- ооочень вкусное, и бутылочку воды. Вечером чудесный музыкант играет на пианино известные мелодии в своей аранжировке. Спасибо, вкусное и приятное завершение визита в Астрахань.Еще

Нашли хорошие отзывы в TripAdvisor. Заказали столик на ужин. Встретили просто замечательно. На 5 баллов. Официантка Алена- высший класс. Много чего заказали. В основном рыбную продукцию. Из принесенного: 3/4 приготовленно вкусно, на 5. 1/5- продукты не свежие. Рыба долго пролежала в холодильнике. Огромный плюс -...сказали об этом официантке, пришла администратор и вычеркнула несвежее блюдо из заказа. Респект. Не спорили. А поверили клиенту. Меню огромное. В любом случае- рекомендую для посещения. Но пробуйте, чувствуйте и если что не так, не стесняйтесь говорить. Все-таки, это продукты и свойственны портится. Оладушки из икры сазана просто восторг!Еще

Работают очень отзывчивые и приятные сотрудники! Большое спасибо! Буду рад ещё обращаться, при каждой поездке в Астрахань!

Место отличное, интерьер очень красивый в рыбацком стиле очень уютно, персонал позитивный внимательный блюда очень вкусные и красиво оформлены, очень большой ассортимент блюд и напитковЕще

Это место мне порекомендовали мои друзья, и я в восторге, интерьер и дизайн ресторана на высоте! Кухня обалденная, сом с пюре впервые в жизни такое изящное и нежное блюдо пробовала, персонал приветлив и вежливый. Официант Салман очень милый молодой человек, все в красках объяснил «что,...где и когда». Вообщем рекомендуем всем Ресторан «Щука». Гости из Омска.Еще