О ресторане "Катенька-Катюша" были наслышан давно. Коллеги и знакомые наперебой советовали данное заведение, как одно из лучших в Краснодаре и по соотношению цена-качество, и по вкусам, и по интерьеру. И вот мы, наконец-то в нем побывали.. И нам не понравилось(.. Итак, по-порядку. Начало было многообещающим:...продуманный, располагающий к разговорам интерьер, учтивые официанты, негромкая музыка, интересное меню (причём настолько, что пока ждали заказ, обсуждали, что должны непременно сюда вернуться) Наш заказ: "Чудный паштет" (паштет из куриной печени с гречневыми чипсами), "Яхны казачьи из печи с мякоть баранины и овощами", "Пельмени с курицей и лангустинами", холодный чай с маракуйей и лемонграссом. Официант принёс чай, рассказал, что сначала принесут паштет (через 10 минут), затем пельмени и яхны. По факту, принесли все блюда одновременно минут через 15-20. Ну ок.
Паштет-на вид похож на шоколадное мороженое с 3 чипсинами и 3 микроскопическими каплями ягодного соуса. Консистенция самого паштета-приятная, вкус-сливочный, внутри лёд. Чипсы-неравномерно посолены, гречка нахально перебивала вкус паштета, и 3 кусочков было откровенно мало на весь паштет. Соус, в виду его малого количества, никакой роли не играл. Оценка блюда "4-" за отсутвие баланса и льдистость внутри паштета.
Пельмени с курицей и лангустинами плавали в белом соусе и почему-то были опрыснуты золотой краской(???? ). Опять проблемы с балансом вкусов и температурой подачи. Сливочный сладкий(?) соус (в Катеньке, кажется, культ сливок))) никак не оттенял пельмени (а вот им бы доминирующий вкус не помешал, да и вообще хоть какой-нибудь вкус), которые были едва тёплыми. Оценка "3" Сьедобно, но не более.
Яхны с бараниной и овощами. Блюдо за 790 рублей состояло из плавающей в бульоне одной морковки, разрезанной вдоль на 4 части, 2 шампиньонов, 1 разрезанной картошки, 2 кусочков баклажан и 2 кусочков отвратительно приготовленной баранины-безвкусной, недостаточно приправленной и.. пахнущей. (Честно, такой отзыв от мужа-фаната жаркого из баранины- я слышу первый раз). И все это было накрыто тестом, по краям сырым. Зачем Вы так, с фирменным блюдом, господа? Оценка "1".
Хотели заказать десерт, но после провала основных блюд, не рискнули...Общая оценка ресторану слабая "3"Еще
