Сразу отмечу, отзыв весьма субъективен, не претендую на роль высокого критика, но есть с чем сравнить. И так, начнем сначала, а именно с момента бронирования столика. Голосовое меню удобное, однако живое общение с девушкой впоследствии оставило не очень приятное чувство негостеприимства и полного безразличия к...потенциальному клиенту. Очень хотелось сразу повесить трубку, но природное чувство такта с моей стороны сгладило обстановку и не позволило это сделать (плюсик мне к карме).
При входе в ресторан встречает швейцар, любезно направляющий к столикам, который кстати (забегу немного вперед) при выходе не мог выдавить из себя и слова «до свидания», что наверное норма для этого места.
Сам ресторан располагается на значительной территории и имеет как закрытые помещения (видимо те, которые размещены на сайте ресторана и позиционируют шик и блеск этого места), так и открытые площадки с летними террасами и отдельно стоящими столиками, опоясанными живыми зелеными изгородями. Именно на последнем мы и хотели остановится, но нас повели в плотно заполненную летнию беседку, абсолютно не располагающую к спокойному и тихому времяпрепровождению, так как рядом была шумная компания. На мой вопрос почему нельзя, получил ответ, там пока нельзя, солнце. Хотя рядом сидели гости с опущенными зонтиками и все было хорошо. Мой вопрос про зонтик также остался без внимания. Было бы логично, если бы эти места были забронированы, но за 2,5 часа нашего нахождения в этом ресторане, они так и остались свободными.
Персонал. Думаю это отдельная тема. Хорошая задумка с костюмами, придает определенный колорит заведению, но на этом все и заканчивается. Усталые, замученные, незаинтересованные в гостях официанты. Нет, не подумайте, что что-то не принесли, забыли или нагрубили, но отрешенность очень хорошо чувствуется и абсолютно не коррелируется со взятыми на себя этим рестораном обязательствами указанными на сайте и рекламных постах. Я упущу те моменты, когда официант не предлагает напитки на время выбора блюд (что странно для ресторана) и не предупреждает потенциальную финальную стоимость некоторых блюд, указанных в меню за 100 грамм. Но видимо это позиция менеджмента заведения, что естественно с коммерческой точки зрения имеет свои плюсы, но для обычного посетителя оставляет некоторое чувство обмана и несправедливости.
Меню.... немного разочаровало его содержание, отличающееся от заявленного на сайте, ряд позиций отсутствовало. Заявление официанта о том, что оно на текущий момент секвестировано, не отменяет необходимость предварительного оповещения об этом, а именно при бронировании. Ну о бронировании я описал выше, так что был не очень удивлен.
Блюда. Хорошие, добротные порции (хотя и следует заметить за хорошее вознаграждение). Порадовало поварское мастерство в прожарке стейка, но думаю при наличии современного оборудования подобное можно повторить и в домашних условиях.
Удивило очень быстрое обслуживание в части смены блюд. Это же прекрасно, скажите вы, да, отвечу я, это прекрасно в условиях вокзального кафе при стесненных временных рамках, но не в ресторане, который посещаешь отдохнуть размеренно и не торопясь. Любое блюдо к месту и в свое время и это должно учитываться персоналом. И я считаю это единственно правильным.
Резюмируя вышесказанное, отмечу, что непосредственно к еде претензий нет, но любое заведение должно учитывать все аспекты и понимать, что любые мелочи важны и в итоге именно они составляют общее впечатление от заведения.
Посещать или нет данный ресторан, решать вам, советовать не буду, но лично я в следующий раз выберу другое место.Еще
