На днях вручали премию WhereToEat, я оказалась в Сочи и решила посетить топ-2 региона Юг.
Конечно же, попробовала рапана, это ракушка, в которую в детстве слушали море)) Весьма изысканно! Не столько рапан был хорош, похож на передержанного кальмара, сколько сочетание с аккомпанементом из молодой тушеной...капусты и соусом трюфель-пармезан.
На десерт муссовый рапан, фирменный десерт, и опять сочетание вкусов джема, крошки печенья и собственно шоколадного мусса с карамельной корочкой.
Про закуску из печеного перца не буду писать, не впечатлила.
Хостесс, официанты очень милы и профессиональны.
Перед первым блюдом и между блюдами удивляли комплиментами, что всегда, безусловно, способствует росту уровня приятных впечатлений от посещения заведения.
По пт и сб живой вокал, девушка пела минут 20, потом 20 минут пауза. Из-за этих пауз я медленно, но верно дошла до десерта - хотелось послушать, что будет еще. Исполняла каверы, но не под традиционный минус, а в лаунжевой оранжировке, что было очень уместно. Чуть не дотягивала ноты в высоком регистре, но это у меня музыкальное образование, а в целом, приятное ненавязчивое исполнение.
В начале был небольшой инцидент со стаканом воды, который я попросила принести, на что официант уточнил, с газом или без. Мне пришлось настаивать на простой обычной воде и он начал уточнять, хочу ли я «воду из-под крана». Мне кажется, в заведениях такого уровня моветон предлагать воду по меню, если очевидно, что клиент просит просто стакан обычной и, тем более, упоминать кран))) Можно же сказать «из кувшина» или еще как-то более эстетично)) Хорошо, что эта мелочь не испортила мне настроение, но не упомянуть не смогла.
Про интерьер также могу сказать, что все со вкусом, ничего раздражающего, свет приглушенный. комфортный. Ужинала на 1 этаже, но огромная, деликатно светящаяся лестница как-то навязчиво манила) Если будет следующий раз, то попрошу 2-ой этаж, там и другое меню.
Посадка не слишком плотная, но место у окна только одно, если кому-то это важно.Еще
