Так случилось, что приехал в славный город Челябинск. Очень много был ранее о нем наслышан, знаю что много челябинцев переезжает жить в Сочи, ну и конечно о промышленном потенциале. Заранее как всегда изучил рынок ресторанов и заведений общепита, при большой численности населения, и большом выборе...заведений выбор пришлось остановить на трёх. Сегодня посетил ресторан Уральские пельмени, на путаем с командой КВН, они из Екатеринбурга. Внешне ресторан выглядит впечатляюще, зайдя во внутрь удивился, по таких отзывах не встречает хостес. Дама в бальзаковском возрасте скучала в гардеробе и когда я спросил мне разодеться или может нет мест ( заранее не бронировал) мне ответили как хотите. Только после того как я уговорил ее принято верхнюю одежду появилась девушка, и спросила бронировал я или нет. Мне предложено было занять любой свободный стол, хотя мне как гостю интерном было бы хорошее место. Мелочи жизни, пережили. В зале деревнско Сельский интерьер, высокие потолки, натянутые флажки над головой добавляют праздника. Подали меню, меню смешанное, есть и отглатывавший Кавказа, наличие осетинских пирогов, но пару страниц заняли различные вариации пельменей и вареников. Заказал салат мимозу с семгой и щучьей икрой, ассорти настоек и пельмени фирменные. Меня решили удивить и вынесли все сразу, на мой вопрос, сто хотел бы все по пере потребления, мне был безапелляционный ответ, это не я принимал заказ)). Салат оказался с красной икрой, администратор долго оправдывалась сто официант работает первый день потому не сказал про замену, вкусно, интересно, красиво. Впечатлило ассорти настоек, вкусно, интересная подача. Принесли фирменные пельмени, вкусные одним словом. Тесто тонкое, начинка текстурная, чувствуется натуральное Мясо, 5 баллов из 5. На выходе заказал экзот: пельмени с креветкой. Удивил вид: серное тесто, на вкус-да, есть креветка во вкусе, но мне показалось, что только вкус, но Мясо не креветочное, На совести шеф повара. В общем интересный ресторан для гостевого посещения точно. Пазового посещения.Еще