Монк, Екатеринбург - фото ресторана

Концепция ресторана MONK. Нестандартное название ресторана возникло на стыке «нью-йоркского сюжета», музыкальной темы и бэкграунда места (локации ресторана). Монк – это фамилия выдающегося американского джазового пианиста и композитора Телониуса Монка (англ. Thelonious Sphere Monk) – известного родоначальника бибопа, что рождает джазовые ассоциации. В то же время, «monk» в переводе с английского – монах. Т.о., сильная сторона данного названия – в множественности ассоциативных смыслов. Каждый может найти в названии что-то свое – кому-то будет ближе общее «нью-йоркское настроение», кто-то будет воспринимать его только через джазовый контекст, а кому-то понравится изящное обыгрывание истории места. Ресторан MONK рассчитан как на гостей отеля, так и на жителей города. Средней чек ужина от 1500 руб. (без алкоголя). В интерьере и дизайне ресторана нет ничего лишнего. Оригинальная простота стиля московского архитектора Андрея Савченко, предложившего интерьерное решение для встреч по разным поводам. Каждый гость сможет выбрать именно «свой» стол: для романтических встреч - зона «трех первых свиданий», для деловых переговоров – зона, отделенная от основного пространства, для тех, кто любит побыть в одиночестве – столик у окна. Днем пространство ресторана заполняется естественным мягким светом, который проникает через витражные окна, а вечером наполняется густыми насыщенными тонами, благодаря правильно расставленным световым акцентам. Темные тона стен выгодно контрастируют со светлыми стульями, деревянными столами и витражными окнами, выходящими на главную улицу города. Кухня и меню. Шеф-повару Никите Плотникову удалось выразить главное: кухня в ресторане вкусная, в меру экзотическая, интересная и очень качественная, ее можно есть каждый день. Меню создано на основе понятных ингредиентов, подчеркивая естественный вкус и красоту исходных продуктов. Главные роли в меню ресторана отведены блюдам интернациональной кухни. Особого внимания достойны фирменные блюда от шеф-повара: сливочный суп с морепродуктами, телятина, приготовленная в трех текстурах, подкопченное филе чира с картофельно-трюфельным муссом и маринованной спаржей. Часть меню посвящена традиционной русской кухне: сельдь с молодым жареным картофелем и форшмаком, борщ с телячьими щечками, классический бефстроганов, уральские пирожки «посикунчики» и многое другое. В приготовлении блюд применяются разные технологии низкотемпературного приготовления, открытый огонь, холодное копчение и жидкий азот, придавая блюдам особый, неповторимый вкус. Ресторан ждет гостей на завтрак, который будет представлен в двух вариантах: завтрак a`la carte Wake up DoubleTree Breakfast® и шведский стол, на деловой обед, и, конечно, на изысканный ужин.

Написать отзывОтзывы (168)

1 – 10 из 160 отзывов

Анастасия М

Отзыв написан 2 недели назад через мобильное устройство

Пожалуй самый вкусный терамису

Отличное заведение с хорошим интерьером ,вкусной кухней,безупречным обслуживанием и пожалуй самым вкусным чизкейком с сырным мороженым 🤦🏼‍♀️

Спасибо, Анастасия М!

Виктория К

Отзыв написан 7 августа 2018 г. через мобильное устройство

Безупречно

Я из тех людей, кто часто оставляет отзывы, потому что действительно искренне хочется отметить работу сотрудников, которые ежедневно вкладывают душу в свой труд, свои блюда и, чтобы было проще сделать правильный выбор тем, кто собирается посетить новое заведение. При написании отзыва на TripAdvisor он предлагает...Еще

3 Спасибо, Виктория К!

Татьяна С

Отзыв написан 27 июля 2018 г. через мобильное устройство

Отдых с подругой

Отдыхали в Monk на летней веранде, очень понравилось! Персонал очень внимательный и отзывчивый. Также хотелось отметить летнее сезонное меню, попробовали несколько блюд, сложно выделить наиболее вкусное блюдо, каждое по своему вкусное и подача отличная. Прекрасная атмосфера, музыка, еда, персонал внимательный, что еще нужно для хорошего...Еще

2 Спасибо, Татьяна С!

Милана П

Отзыв написан 3 июля 2018 г.

Все супер!

Побывав в данном заведении, хочется сказать, что бизнес ланч тут очень вкусный и недорогой. Также радует уютная обстановка и отличный дизайн. Официанты приветливы и дружелюбны, соблюдают этикет. Всем советую!

1 Спасибо, Милана П!

Alena B

1319

Отзыв написан 10 июня 2018 г. через мобильное устройство

Тут так же хорошо, как дома🌞

Праздновали свадьбу маленьким семейным кругом на новой летней веранде (только открыли), все было мега круто, от качественного обслуживания до наивкуснейших блюд! Все гости остались в восторге! Новая летняя веранда с подвесными креслами и настольным футболом, в который играли не только дети, но и родители😃🙈👍 Спасибо...Еще

2 Спасибо, Alena B!

AnnetEkb

Екатеринбург, Россия

Отзыв написан 5 июня 2018 г. через мобильное устройство

Отличное, уютное место!

Приятная и добрая атмосфера, место отличное! Персонал так же на высоте, официант Анастасия своевременно и профессионально нас обслуживала. Есть желание прийти ещё! Спасибо!

2 Спасибо, AnnetEkb!

MarinaIlya

Отзыв написан 4 июня 2018 г. через мобильное устройство

День рождения друга на ура!

Отлично отметили день рождения у друга, прекрасная вкусная кухня, очень приветливый персонал, обслуживающий персонал отлично выполняет свою работу, приятно были удивлены песней "Хеппи бездэй)))) от персонала, когда принесли торт. Обстановка очень уютная, атмосфера приятная. Остались довольны!

3 Спасибо, MarinaIlya!

Binelgina

Москва, Россия

109

Отзыв написан 29 мая 2018 г.

Так себе, ожиданий не оправдал

Посмотрев многие положительные отзывы здесь, решила поужинать в ресторане отеля, в котором как раз проживала. Думаю - быстренько поужинаю и пойду отдыхать. Но не тут-то было... Посадили меня у окна, все хорошо, официантка с хлопающими ресницами приняла мой заказ и ушла. Суп принесла достаточно быстро,...Еще

Спасибо, Binelgina!

Olga_Isaeva

Отзыв написан 21 мая 2018 г.

на любой вкус :)

заказывали угощение на детский день рождения, остались в восторге от подачи и качества! даже моя свекровь (всю жизнь директор столовых и ресторанов) оценила и похвалила :)