У меня аллергия на лук, лук-порей и лук-шалот, поэтому я знаю, что я PITN для поваров, но ... . . . . . моя жена позвонила в ресторан на прошлой неделе и объяснила мои затруднения. Она спросила, может ли повар нас разместить, и нас заверили,...что кухня определенно подойдет нам. Особый интерес я проявил к улиткам и котлетам из телятины. Нас заверили, что кухня может придумать несколько решений. Итак, вчера вечером мы приехали, чтобы забронировать номер в 17:45, и сели за чудесный внутренний столик. Наш официант принес нам коктейли, которые были в порядке. Потом спросил нас о нашем заказе. Она знала о моей аллергии из нашего предыдущего звонка, поэтому мы спросили о доске для сыра, паштета и улитках. Еще мы спросили про щенячий барабан и котлеты из телятины. Она сказала, что посоветуется с шеф-поваром и скоро вернется. Она вернулась к нашему столу и, к большому разочарованию, сообщила нам, что ни одна из закусок не может быть подана, поскольку у ВСЕХ был лук в качестве ингредиента или в соусе, а шеф-повар не мог приготовить ни один соус без лука. Далее она сказала, что в соусах для барабана и телятины также был лук. Мы заплатили за коктейли и уехали. Я крайне разочарован тем, как нас угощали «наживкой и переключателем». Буквально единственный другой ресторан, который относился к нам так, был Brightsen's. В отличие от Gianna's, Peche, Cochon, Herbsaint, Chophouse, La Boca и многих других, которые всегда находят способы облегчить мою аллергию (в том числе шеф-повар Ребекка, готовящий для меня особые фрикадельки), я никогда не буду рекомендовать Cafe Degas людям с особыми диетическими потребностями. Они рекламируют ложно. когда они говорят, что будут удовлетворять особые потребности.Еще