Не понимаю, почему данное заведение в первых строках TripAdviser. Начнем с приресторанной территории, полный ноль. Вокруг валяются бутылки, бычки и и прочий мусор. Уже это меня насторожило, нл я доверилась отзывам и вошла. Вошла в а-ля антураж и дизайн Сибири. Ребят, книги на полках это...классно, но приведите их в порядок. Обслуживание ниже плинтуса: мои тарелки вообще не убирались со стола. Скоблянка из оленины- 5 мизерных кусков мясав горе папоротника ( соус зачет). В общем, впечатление на 3 с минусом.Еще

Все плохо, были компанией, попросили коктейли подать сразу, в итоге уже подали горячее, после коктейли, бар был пустой, бармен 30 минут делал 3 коктейля. По коктейлям: Пьющие в терновнике, это просто яблочный сок, алко составляющей ничтожно мало, Пина Колада обводненная, не сливочная, третий коктейль не...запомнил. По еде: грибы со сметаной были с землей, которая хрустела на зубах, отдали обратно. Салат с уткой это три кусочка утки, одни листья салата. К слову тосты с уткой и пельмени с лосем были вкусные. Одно блюдо- куриные крылышки вообще забыли и за 1,5 часа так и не принесли. Очень жальЕще

Мы приехали с Новосибирска, ранее я была летом в ресторане и мне очень понравилось, сегодня не смогли попасть, полная запись, решили заказать в номер. Крайне возмущены качеством еды, котлеты очень жирные,картофель запечённый плохого видимо изначально качества-старая, спаржа была по-ощущениям просто разморожена и сыр кинут в...кучу сверху, папоротник не солёный и резиновый, вкусная только расколодка из рыбы. Контейнеры еды очень хлипкие и один вытек. Обратите внимание, очень разочарованы, т. к. настрой был на вкусный ужин в день рождения подруги для трех персон. Либо у вас сменился повар... Но стоит что-то предпринять.Еще

Шли с женой мимо, про рейтинг не знали, хотелось аутентичного и не пафосного места. Отлично что ребята смогли выдержать непростое время карантина и бухтящих посетителей из предыдущих отзывов) заказали строганину из нельмы, жареный паоротник под сыром, стартовый сет из настоек и брускет, чушь из стерляди...и смешное название жареные пельмени-пирожки то ли посыкунчики то ли еще как то)) Отличный молодой официант- стажер Артем, все делал быстро и четко. В общем будете в Томске - проверьте на собственном опыте, что такое сибирская кухня и гостепреимство!Еще

Всегда пользуюсь рейтингами кафе/ресторанов на трипадвайзоре, но сама никогда раньше не писала - лень, да и впечатления обычно совпадали с большинством отзывов. Но тут… хочу чтобы люди знали, что в Томске есть очаровательные рестораны, и то что данное заведение числится под номером один - это...возмутительно!!! То есть по сути я ничего не имею против таких мест - их много, с простоватым интерьером, съедобной но без изысков едой, не вредными, но не обученными сотрудниками….Если идти замёрзшим и проголодавшимся и зайти сюда случайно не ожидая ничего, то даже наверное будешь доволен горячей еде и настойкам. Но!….Еще

Друзья, горячее выносили 1,5 часа! Обслуживание просто отвратительное, официанты совсем не следят за гостями! Были гостями города ожидали совсем другое с таким высоким рейтингом

Давно не заходил в это заведение, но раньше бывал довольно часто, рекомендовал его всем, как одно из лучших заведений в городе, но пандемия, как видимо, внесла свои коррективы в работу этого заведения.Были с коллегами в обед, попросили сделать всё побыстрее, но в итоге ждали 40...минут, супы принесли чуть тёплыми, на мой вопрос почему так официант просто промолчал. Качество блюд тоже не впечатлило, всё было съедобным, но не более того. Не сравнить с тем, что было раньше. Коллеги со мной были из Москвы, Нижнего Новгорода и Калининграда. Я, как томич, рассказывал об этом заведении как лучшем с сибирской кухней, но увы все были не впечатлены. Я надеюсь что всё изменится в лучшую сторону и Строганина вернётся к своему прежнему уровню, но сейчас я сам туда не вернусь в ближайшем будущем и ни кому не порекомендую туда сходить.Еще