Сразу могу сказать, что еда в ресторане посредственная, хотелось чего-то большего от столь завораживающего места, не могу сказать, что в блюдах использовались какие-то редкие ингредиенты или продукты, всё достаточно обыденно, главный секрет вкуса блюд в данном оплоте султанской гастрономии - это, определенно, соусы, но и от них ничего сверхъестественного не дождался, вполне обычные, можно сказать, даже наскучившие комбинации кислого и сладкого. Прежде чем забронировать столик в «Tugra», я глубоко проанализировал отзывы людей и, быть может, мои ожидания были завышены, ведь многие находили изыскания в различных блюдах и обслуживании. Так вот, о столь хваленом «обслуживании» толком не могу сказать ничего, оно такое, какое и должно быть в обычном ресторане. В данном месте скучно и нет, я не про то, что здесь отсутсвует развлекательная программа для русских туристов, просто что-то меня здесь угнетало, это ощущение крайне субъективное, быть может, связано с теми моими завышенными ожиданиями относительно этого места.
Всё же, в ресторане были вещи, которые заставили меня восхищаться - это дизайнерская составляющая, это и правда дворец, редко где можно полюбоваться видом на Босфор и воссозданной османской архитектурой дворца «Чыраган», такое сочетание завораживает.
В целом, не вижу смысла идти в ресторан тем, кто не живёт в самом Кемпински, ведь налюбоваться архитектурой полностью всё равно не получится, а поужинать вкуснее можно во множестве мест, к тому же, с лучшим обслуживанием