Приветствую уважаемый читатель,
Очень странно ставить такой низкий балл, когда все другие рецензии положительные... Но мне совершенно не понравилось, а я был 3 раза, хотел был объективным...
Первое посещение:
Рамен Тонкотсу - 740 рублей.
Заказал этот рамен, т.к. хотелось что-нибудь новенькое.
Первая ложка впечатляет - это мощный, наваристый бульон. Он настолько мощный и густой, что ты буквально ешь его. Очень сильный мясной и грибной навар. Правда после ложки 5-й твои рецепторы говорят тебе - хватит, т.к. это перебор :)
Дальше в бульоне была липкая лапша, по вкусу будто ее переварили, очень гадко, но съедобно.
После этого рамена наступает тяжесть, которая держится не один час.
Но в целом, к этому нельзя придраться, т.к. я сам попросил что-то мощное - и мне дали мощное, именно поэтому я решил, что проблема во мне и нужно вернуться ещё раз.
Второй поход:
На этот раз я не хотел повторять ошибок и заказал классический рамен с курицей, мне принесли - Сио.
Как бы вам описать... Я поел куриный бульон с переваренной лапшой за 580 рублей.
Я абсолютно не понимаю в чем прикол.... Ну наваристый куриный бульон с вареной грудкой и липкой лапшой, а где рамен то?) Где прянный вкус, где специи, где японская деликатность во вкусе? 600р за куриный суп, вы серьезно?
Третий поход:
Я упорно считал, что проблема во мне, а не в заведении, все же ходят и платят по 600-700р за суп.
На этот раз я попросил, чтобы мне принесли их фирменный классический рамен.
Приносят рамен со свининой.
Бульон - наконец-то он был хоть немного пряный, далеко не самый классный, но съедобно, на троечку.
Лапша - по классике липкая. Первые разы я думал, что мне просто не повезло, но нет, лапшу они как видно специально делают такой... На мой вкус это отвратительно, переваренные безвкусные макароны... Сходите на марукамэ, посмотрите на их удон...
Свинина - *ять! Вареная свинина с вареным жиром 1 к 1 (!!!). Это нормальная? Вы пробовали свой суп? Я не знаю НИ ОДНОГО человека, который любил бы вареное сало!
В итоге всю свинину пришлось вытащить на тарелку, отделить от сало и положить обратно,и за это вы ещё просите дофига денег?
Мое мнение субъективно, я не повар и не был в Японии и не могу знать, как правило, а как нет, но по моему, эту худшие рамены, которые я ел.
Читатель, цени себя, ходи только во вкусные места и получай удовольствие от еды :)