Мы обратили внимание, что Вы используете неподдерживаемый браузер. Веб-сайт TripAdvisor может отображаться неправильно.Поддерживаются следующие браузеры:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“Вау-вау”
Отзыв о Стрижи

Стрижи
Рейтинг № 17 из 962 Рестораны в Иркутске
Вид кухни: Европейская
Подробнее о ресторане
Подробнее о ресторане
Описание: Для особых случаев
Услуги: Бронирование
Отзыв написан 20 июня 2017 г. через мобильное устройство

И почему я тянула до последнего с посещением Стрижей!
Отмечали день рождения подруги. Всё прошло замечательно. Очаровательный официант, очень внимательный. Для цветов нам принесли вазы, лимонада нет в меню - сделали, а какой у них хлеб! Вкуснейшие булочки. Они были неприлично вкусные, свежие, горячие. По кухне было ожидание, но оно стоило каждого кусочка на тарелке! Лично я заказала лёгкий итальянский салат с моцареллой, гребешки (я вкуснее гребешков не ела нигде!), вьетнамскую лапшу с уткой и десерт. В плане еды я очень придирчива, т.к. много путешествую и знаю, каким должен быть у блюда вкус. Здесь же вся еда на высшем уровне.
It's worth its salt :)

2  Спасибо, Aleksandra T!
Этот отзыв является субъективным мнением пользователя TripAdvisor, а не компании TripAdvisor LLC.
Александр М, Менеджер по связям с общественностью в Стрижи, ответил(а) на этот отзывОтвет написан 23 июня 2017 г.

Добрый день, Александра. Мы рады, что Вам у нас понравилось. Спасибо за то, что по достоинству оценили наш ресторан. Приходите к нам отмечать и свой День Рождения. Будем рады видеть Вас вновь!

Сообщить о том, что ответ неуместен
Этот ответ является субъективным мнением представителя руководства, а не компании TripAdvisor LLC.
Оценка путешественников
Тип посещения
Период
Язык

1014 из 78 отзывов

Отзыв написан 26 мая 2017 г.

Ресторан безусловно высокого класса, хорошее обслуживание, вкусно изысканно приготовлено, неплохой вид, хотя для панорамного ресторана низковато. Конечно, это не панорамный вид на город, просто вид свысока.

    • Цена/качество
    • Обслуживание
    • Питание
Спасибо, Тамара М!
Этот отзыв является субъективным мнением пользователя TripAdvisor, а не компании TripAdvisor LLC.
Александр М, Менеджер по связям с общественностью в Стрижи, ответил(а) на этот отзывОтвет написан 29 мая 2017 г.

Здравствуйте, Тамара. Спасибо за отзыв о нашем ресторане. . Будем рады видеть Вас вновь!

Сообщить о том, что ответ неуместен
Этот ответ является субъективным мнением представителя руководства, а не компании TripAdvisor LLC.
Отзыв написан 21 мая 2017 г.

Это мой первый отзыв по ресторану в России и на русском языке – и сравнение с ресторанами в США, Латвии и Финляндии.
Ресторан “Стрижи” расположен в отеле “Сайен” – лучшем по мнению многих отеле города, в самом центре, на 7-м этаже.
В меню есть как экзотические блюда – устрицы, осьминоги, фуа-гра, так и блюда местной кухни с омулем и байкальским сигом. Хороший выбор десертов.
Блюда были хорошо приготовлены, но не всегда поданы правильной температуры. Супы, например, были теплыми, а десерт (желе) – зубодробительно холодным, также как и малосольный лосось к завтраку.
Кроме работы с полудня до часу ночи, ресторан готовит также завтраки для гостей отеля, причем сервирует их не как традиционный шведский стол, а по предварительному заказу с вечера, что оригинально, но не всем удобно: вечером даже экстрасенсу трудно предугадать, что же и сколько захочется кушать за завтраком, а также надо придти в выбранное время. Можно заказать утром, но тогда надо ждать около 10 минут. Завтраки замечательные, сервировка и обслуживание отличные.
Сервис очень хороший – в стиле деловых обедов или ужинов, с уклоном в торжественность, если не чопорность. На завтраках сервис был в том же торжественном стиле, тогда как утром хочется меньше церемоний. Я вспоминал Бэримора из Собаки Баскервилей с его “Овсянка, сэ-эр!” Кстати, в меню завтраков есть овсянка, рекомендую.
Кроме ежедневных завтраков мы пару раз были в “Стрижах” для ланча, оба раза в зале кроме нас было всего 2 человека.
Резюме: “Стрижи” - это хороший но слишком дорогой fusion ресторан, смесь русской, французской и итальянской гастрономий, со странной специализацией на устрицах и, видимо, получающий основную прибыль на банкетах.
Далее идут мои эмоциональные комментарии, адресованные больше к ресторатору, чем к потенциальному гостю.
Меню: Я, как возможно и многие гости Сибири, предпочел бы меньше “фуа-грастой” экзотики и больше местной кухни. Но меню, где для устриц по 600 рублей за одну штуку отведен раздел в самом начале, явно составлено для местной богатой публики – “конкрентно крутых пацанов” или желающих “своего кусочка буржуазного счастья” по г-же Собчак.
Меню, кроме цен, озадачивает также названиями, вызвавшими в памяти Михаила Задорнова: ньокки, медле, Дельмонико стейк, феттучини и т.д. – что означает: клёцки, смесь, антрекот, лапша – для расшифровки пришлось погуглить. Вобщем, чувствовал себя немножко “с лапшой на ушах”, то есть, простите, “с феттучини на ушах”. Но, по Задорнову, это уловка многих ресторанов в России для увеличения цены блюда. Конкретно по меню: “Наш Цезарь” – во-первых, наверное можно было обойтись и без этого банального дежурного блюда, во-вторых, ну не знаю я, что такое “Ваш” цезарь, в-третьих, почему обязательно и только с кебабом? Описание многих блюд очень короткие и мало что поясняющие, например, “Доска с сыровяленым мясом, сервируется на доске” - ну хотя бы напишите, какое мясо. Устрицы вообще идут одним словом, например, “Делисьез”. Пару слов хотя бы, для таких как я невежд, чем устрицы “Делисьез” отличаются от “Рокафеллер”, плииз!
Сервис (не только относительно “Стрижей”): Сервис очень хороший, но, по-моему, официанты не видят прямой связи между хорошей работой и хорошими чаевыми, и большие чаевые получают случайно от хорошо выпившего и выпендривающегося гостя. Может быть здесь, вместо сверхуспешного копирования “сокровищ цивилизации” вроде казино, можно перенять американский опыт: в США официанты стимулированы работать хорошо разницей в чаевых: клиент по неписанному закону оставляет официанту от 10% от суммы счета даже при посредственном сервисе, и до 20% и более за хороший сервис – на усмотрение клиента, причем подсчитанные суммы чаевых для разных %% обычно распечатаны в счете, что очень полезно для американцев, которые с трудом считают в уме.
Специализация: Ресторану должно быть трудно специализироваться на устрицах из-за больших затрат на дальнюю транспортировку их самолетом, из-за чего растет и цена – до 600 рублей (более 10 долларов) за штуку и уменьшается их свежесть. Для сравнения, в хороших ресторанах в Манхэттене устрица стоит 2-5 долларов. Устрицы все же блюдо для относительно редкого любителя и их предложение в Иркутске может вызвать у гостя Сибири глупый вопрос: “Это что, байкальские?”, на который следует гордый ответ официанта: “Нет, только что из Туниса!”, вводящий в ступор пожилую публику, которая еще помнит географию.
В зале ресторана стоит телескоп – именно телескоп, а не труба для обзора окрестностей, как можно было ожидать, т.е. для обзора панорамы Иркутска, открывающегося с 7-го этожа, это устройство использовать нельзя.
Название моего отзыва, конечно, шутка. Можно жить.

    • Цена/качество
    • Обслуживание
    • Питание
4  Спасибо, Victor T!
Этот отзыв является субъективным мнением пользователя TripAdvisor, а не компании TripAdvisor LLC.
Александр М, Менеджер по связям с общественностью в Стрижи, ответил(а) на этот отзывОтвет написан 23 мая 2017 г.

Добрый день, Виктор. Спасибо за столь подробный и экспертный отзыв о нашем ресторане. Такие отзывы делают нас лучше. Также нам очень приятно, что мы стали первыми в России, получившими от Вас отзыв. Будем рады видеть Вас вновь!

Сообщить о том, что ответ неуместен
Этот ответ является субъективным мнением представителя руководства, а не компании TripAdvisor LLC.
Отзыв написан 30 марта 2017 г.

Ресторан высокой кухни. Достаточно камерная обстановка, очень изысканная кухня. Больше подходит для свиданий и тихих семейных торжеств. Вид из окна зависит от времени года, иногда это грязные крыши Иркутского центра.

    • Цена/качество
    • Обслуживание
    • Питание
Спасибо, Алексей Т!
Этот отзыв является субъективным мнением пользователя TripAdvisor, а не компании TripAdvisor LLC.
Александр М, Менеджер по связям с общественностью в Стрижи, ответил(а) на этот отзывОтвет написан 11 апреля 2017 г.

Добрый день, Александр. Спасибо что по достоинству оценили наш ресторана. Будем рады видеть Вас снова!

Сообщить о том, что ответ неуместен
Этот ответ является субъективным мнением представителя руководства, а не компании TripAdvisor LLC.
Отзыв написан 17 февраля 2017 г. через мобильное устройство

Оливье с камчатским крабом
Котлета из щуки
Филе Миньон (трюфельный картофель подаётся как соус , очень жидкий)
Торт Sayen
Конфеты трюфель-вишня мои любимые

Салат Руколла с креветками не впечатлил

Спасибо, GinaChan38!
Этот отзыв является субъективным мнением пользователя TripAdvisor, а не компании TripAdvisor LLC.
Александр М, Менеджер по связям с общественностью в Стрижи, ответил(а) на этот отзывОтвет написан 23 февраля 2017 г.

Здравствуйте. Нам очень приятно, что Вам у нас понравилось. Спасибо за достойную оценку блюд. Приходите к нам вновь!

Сообщить о том, что ответ неуместен
Этот ответ является субъективным мнением представителя руководства, а не компании TripAdvisor LLC.

Путешественники, которые просмотрели Стрижи, также просмотрели

Иркутск, Иркутская область
Иркутск, Иркутская область
 
Иркутск, Иркутская область
Иркутск, Иркутская область
 
Иркутск, Иркутская область
Иркутск, Иркутская область
 

Вы посетили объект Стрижи? Поделитесь впечатлениями!

Написать отзыв Добавить фотографии

Владельцы: как это выглядит для вас?

Вы являетесь владельцем или управляющим этого объекта? Зарегистрируйтесь бесплатно в качестве владельца объекта, чтобы отвечать на отзывы, обновлять свой профиль и выполнять многие другие действия.

Регистрация владельца объекта